Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
daging sapi lada hitam (instagram.com/koh_aming)

Saat hari raya Idul Adha, biasanya banyak daging sapi yang menumpuk di rumah. Daripada hanya dibuat bakso atau rendang saja, lebih baik diolah menjadi menu yang enak dan simpel. Salah satu menu yang bakal jadi menu terbaik adalah daging sapi lada hitam.

Meski sederhana, tentunya rasa yang dihasilkan tetaplah nikmat dan tidak mengurangi cita rasa dari daging tersebut. Kamu hanya perlu bumbu rempah yang cukup dan resep yang pas untuk membuat sajian ini menjadi begitu nikmat.

1. Bahan-bahan

ilustrasi bahan bumbu (pexels.com/Engin Akyurt)

Bahan Marinasi 

  1. 300 gram daging sapi, iris tipis lebar, pukul-pukul
  2. 1 sendok makan saos tiram
  3. 2 butir putih telur
  4. 4 sendok makan tapioka

Bahan tumis 

  1. 2 buah bawang putih, geprek
  2. 1 buah bombay, iris
  3. 1/4 buahh paprika, iris
  4. 1/2 ruas jahe, geprek
  5. 100-150 ml air

Bahan saus 

  1. 2 sendok makan kecap manis
  2. 1 sendok makan saos tiram
  3. 1/2 sendok teh minyak wijen
  4. 1 sendok teh lada hitam 

2. Cara membuat sapi lada hitam

Editorial Team

Tonton lebih seru di