Resep Roti Goreng Isi Abon Sapi, Camilan Gurih dan Mengenyangkan

01 Mei 2024, 09:42 WIB

roti goreng isi abon sapi (instagram.com/viitalim)

Roti goreng yang satu ini memiliki tampilan bulat keemasan dengan isian abon sapi. Menjadikannya salah satu gorengan yang wajib dicoba.

Sajian ini bisa menjadi pilihan alternatif bagi yang ingin mencicipi roti goreng yang berbeda. Bayangkan saja, rasa gurih roti dipadu dengan isian abon yang pedas manis, pastinya akan memanjakan lidahmu. Roti seperti ini disukai oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga dewasa. Bahkan, bisa dijadikan peluang bisnis rumahan yang menjanjikan, loh!

Penasaran bagaimana rasanya? Ayo segera coba resepnya di rumah!

1. Bahan roti goreng isi abon sapi

ilustrasi bahan roti (unsplash.com/LAUREN GRAY)

Bahan roti:

125 ml susu cair
1 kuning telur
1 sendok teh ragi instan
200 gram terigu
1 sendok makan susu bubuk
50 gram gula pasir
25 gram butter/margarin
1/2 sendok teh garam
Abon sapi secukupnya

Bahan celupan:

1 butir putih telur
Tepung roti secukupnya

2. Cara membuat

ilustrasi membentuk bulatan adonan roti (unsplash.com/Dixit Dhinakaran)

Campur susu cair, telur, dan ragi instan dalam wadah, lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
Campur semua bahan kecuali garam dan butter mikser hingga kalis.
Masukan butter dan garam lanjut mikser hingga adonan kalis elastis menggunakan mikser.
Diamkan adonan selama 30 menit, timbang adonan dengan berat 40 gram, bulatkan. lakukan sampai adonan habis.
Pipihkan adonan beri isian abon, kemudian seal rapat dan sedikit dipipihkan. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.
Panaskan minyak dengan api cenderung kecil. Celup roti dalam putih telur, lalu balur dengan tepung roti.
Tuang minyak goreng, jika sudah panas maka goreng hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

3. Tips membuat

ilustrasi abon sapi (unsplash.com/Jennifer Pallian)

Kamu bisa menambahkan aneka isian roti sesuai selera, selain daripada abon sapi.
Akan lebih praktis jika membeli abon sapi instan.
Jika cuaca sedang panas, maka 25 menit proses adonan mengembang lebih cepat 2 kali.

Roti goreng isi abon sapi terbuat dari campuran beberapa bahan seperti roti bantal. Sebenarnya ini adalah kreasi dari membuat rasa yang berbeda dari roti bantal. Dengan menambahkan isian seperti abon sapi, maka ini bisa meningkatkan rasa dan harga jika dijual di pasaran. Apakah kamu sudah pernah membuat roti goreng seperti ini?