Resep Puding Lumut Cokelat, Camilan Manis buat Buka Puasa

07 Mar 2025, 11:06 WIB

ilustrasi puding lumut cokelat (instagram.com/millepudding)

Buka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Untuk menyemarakkan suasana berbuka, tidak ada yang lebih menggugah selera daripada hidangan manis yang lezat. Salah satu pilihan yang sempurna adalah puding lumut cokelat. Dengan tekstur yang unik dan rasa cokelat yang kaya, puding ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan kesegaran yang dibutuhkan setelah berpuasa.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep puding lumut cokelat yang mudah dan praktis, sehingga kamu dapat menyajikannya sebagai camilan manis yang sempurna untuk berbuka puasa. Siapkan bahan-bahan dan mari kita ciptakan momen berbuka yang tak terlupakan dengan puding yang menggoda ini!

1. Bahan-bahan puding lumut hijau

ilustrasi daun pandan (vecteezy.com/sakoodter1)

2 bungkus agar-agar plain
300 gr gula pasir
250 ml santan kental
3 butir telur, kocok lepas
1200 ml air
200 ml sari pandan, gunakan 20 lembar daun pandan yang diblender dengan air dan disaring
1 sdt pasta vanila
½ sdt garam

2. Bahan-bahan puding cokelat

ilustrasi cokelat (pixabay.com/ulleo)

2 bungkus agar-agar plain
100 gr cokelat batang
1400 ml susu cair UHT putih/cokelat
3 saset kental manis cokelat
Gula pasir secukupnya

3. Cara membuat puding lumut cokelat

ilustrasi merebus adonan puding (pexels.com/RDNE Stock project)

Campurkan semua bahan puding puding lumut hijau beserta kocokan telur, aduk hingga merata.
Saring adonan puding lumut hijau agar tidak ada yang bergerindil.
Masak puding lumut hijau dengan api sedang sambil terus diaduk, tunggu sampai berbentuk lumut.
Tuang adonan puding lumut hijau ke dalam cetakan yang telah disiapkan, sisihkan.
Campurkan semua bahan puding cokelat dalam panci, aduk hingga merata.
Masak puding cokelat dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
Setelah mengental, tuang adonan puding cokelat di atas puding lumut hijau yang sudah agak mengeras. Biarkan hingga dingin.
Setelah puding lumut cokelat mengeras, keluarkan dari cetakan.
Sajikan puding lumut cokelat dalam piring saji dan nikmati!

4. Tips membuat puding lumut cokelat

ilustrasi puding lumut cokelat (instagram.com/dwiari_chubby)

Tuang lapisan puding cokelat setelah puding lumut hijau mulai mengeras dan permukaannya sedikit berkulit.
Hindari menuang puding cokelat dalam jarak waktu yang terlalu lama, karena jika puding terlalu keras, lapisan kedua akan sulit menyatu.
Cobalah menekan permukaan puding dengan jari untuk memastikan kekerasannya.
Lapisan cokelat dapat diganti dengan rasa lain, seperti vanila atau sesuai selera kamu.
Puding lumut cokelat akan terasa lebih nikmat saat disajikan dalam keadaan dingin.

Dengan resep puding lumut cokelat yang telah kami bagikan, kini kamu memiliki pilihan camilan manis yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat untuk berbuka puasa. Puding ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan sentuhan kreatif pada hidangan berbuka kamu. Selamat mencoba dan semoga puding lumut cokelat ini menjadi salah satu hidangan favorit di meja berbuka puasa kamu. Nikmati momen kebersamaan dengan orang-orang terkasih sambil menyantap camilan manis yang menggugah selera ini. Selamat berbuka puasa!