Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Pecel Sayur yang Lezat dan Menyegarkan, Bikinnya Mudah!
ilustrasi pecel sayur (commons.m.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)
Pecel sayur merupakan salah satu hidangan tradisional yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang disiram dengan saus kacang yang lezat. Makanan ini bisa disantap langsung, bisa dinikmati dengan nasi putih, dan lebih mantap lagi dicampur dengan potongan lontong. Apalagi jika kamu adalah orang yang hobi makan sayuran atau memang seorang vegetarian, menu ini sangatlah spesial.
Selain enak dan menyehatkan, membuat pecel sayur juga sangatlah praktis. Kamu bisa mengikuti resep dan tips di bawah ini untuk membuat pecel sayur yang lezat dan menggoda selera. Yuk, baca resepnya sampai tuntas!
Bahan Pecel Sayur
ilustrasi pecel sayur (vecteezy.com/artoniumw)
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 100 gram tauge
- 100 gram bayam
- 100 gram kol, iris tipis
- 2 buah wortel, iris memanjang tipis
- 100 gram labu siam, iris memanjang
- 2 buah timun, iris tipis
- 1 buah terong ungu, iris tipis (opsional)
- Daun kemangi secukupnya
Bahan Saus Kacang:
- 200 gram kacang tanah, goreng
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas)
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam jawa
- Air matang secukupnya
Cara Membuat Pecel Sayur
Editorial Team
EditorIrwan Idris
Follow Us