Resep Nasu Likku, Ayam Bumbu Lengkuas Khas Bugis

Ayam nasu likku atau juga sering disebut dengan ayam masak lengkuas, adalah olahan tradisional yang sangat populer di Sulawesi Selatan, Khususnya di kalangan masyarakat Bugis. Potongan daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah menciptakan hidangan bercita rasa medok, gurih, dan sedikit manis. Aroma lengkuas yang wangi juga menjadi ciri khas hidangan ini.

Di daerah asalnya, hidangan berbahan dasar ayam ini sering disajikan dalam berbagai acara atau perayaan adat istiadat. Disajikan bersama berbagai pilihan karbohidrat seperti buras, lontong, ataupun nasi hangat, dan terkadang dilengkapi dengan sambal atau saus pedas.

Ayam nasu likku merupakan salah satu hidangan yang sering hadir di momen Lebaran sebagai menu makan bersama keluarga. Jika kamu belum pernah mencobanya, hidangan ini bisa menjadi pilihan spesial untuk Lebaran nanti. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!