Resep Nasi Goreng Gila Mawut Spesial ala Chef Rudy, Bahan Melimpah

Bahan 1:

• 3 siung bawang putih cincang
• 4 siung bawang merah rajang
• 4 sdm minyak goreng 

Bahan 2:

• 50 gram ayam goreng disuwir
• 2 butir telur
• 2 buah bakso
• 2 buah sosis
• 1 sdm ebi bubuk
• 6 buah cabai rawit merah rajang
• 1 batang daun bawang rajang

Bahan 3 (campur rata):

• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai

Bahan 4:

• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan 5:

• 400 gram nasi putih
• 100 gram mie telur seduh
• 100 gram bihun seduh
• 1 sdm bawang goreng
• Kerupuk dan acar secukupnya 

Pertama, tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu masukkan bawang merah, aduk rata dan masak hingga harum. Masukkan cabai rawit, ebi, dan daun bawang, aduk cepat.

Berikutnya, masukkan telur, orak arik sebentar, lalu masukkan bakso, sosis, dan ayam goreng suwir, aduk rata. Masukkan campuran saus dan kecap, aduk hingga berbuih dan harum. Bumbui garam, gula dan lada bubuk.

Masukkan nasi, mie, dan bihun, aduk cepat dan merata, hingga bahan dan bumbu menyatu, aduk-aduk hingga tercium aroma nasi goreng yang sedap. Angkat dan tuangkan nasi goreng di atas piring, taburi bawang goreng, beri acar dan kerupuk, nasi goreng mawut siap disajikan 

Supaya lebih enak dan spesial, inilah tips membuat nasi goreng mawut:

1. Pilihlah nasi putih dari beras yang berkualitas 
2. Nasi putih yang digunakan yang sudah dingin, yang tekstur pulennya pas,  tidak lembek maupun kering
3. Mie kuning bisa digantikan oleh mie instan, kalau mie bihun optional, bisa ditambahkan atau diganti dengan mie kuning semua
4. Ayam gorengnya disuwir kasar supaya terasa, pilih bakso dan sosis ayam/sapi yang berkualitas
5. Semua bumbu bawang dan daun disarankan dicincang dan dirajang agar lebih harum saat ditumis
6. Lengkapi dengan acar timun dan wortel, agar lebih segar saat menikmati nasi goreng mawut
7. Sajikan nasi goreng mawut selagi hangat agar selera makan kamu lebih nikmat

Menyantap nasi goreng mawut saat kamu terasa lapar banget memang pas jadi pilihan, sebab bahannya lengkap dan sumber karbohidrat juga protein yang melimpah. Namun, kamu jadi gagal diet nih kalau makan nasi goreng mawut di malam hari dengan porsi super lengkap seperti ini. So, kamu atur saja porsinya biar gak kalap !Keep eating !