Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi lemper opor ayam (instagram.com/dyah_luvkitchen)

Lemper merupakan salah satu makanan yang kerap disajikan dalam acara spesial. Beras ketan merupakan bahan utama dari hidangan ini, dengan isian umumnya berupa awaym suwir atau abon.

Kini, lemper sudah dikreasikan dengan berbagai macam isian lainnya. Salah satu kreasi lemper dengan isian yang anti mainstream yaitu lemper opor ayam.

Kalau kamu bosan dengan lemper yang isiannya itu-itu aja, kini saatnya kamu berkreasi dengan mencoba resep lemper opor ayam yang nikmat. Hidangan ini cocok banget untuk disajikan saat acara kumpul keluarga. Untuk kamu yang penasaran cara membuat lemper opor ayam ini, langsung simak resepnya berikut ini, ya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi daging ayam (pexels.com/ Karyna Panchenko)

Bahan nasi:

  • 400 gram beras ketan, rendam 1 jam
  • 200 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • ½ sendok teh garam

Bahan isian:

  • 2 buah paha ayam atas bawah, rebus dan suwir
  • 1 bungkus bumbu opor instan
  • 2 buah cabai merah keriting, cincang
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 100 ml santan
  • 1 sendok teh gula pasir

2. Membuat isian opor ayam

Editorial Team

Tonton lebih seru di