Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan tuna bumbu pedas
Bersihkan dan potong ikan tuna, lalu goreng hingga berubah warna
Tumis bumbu bersama daun jeruk dan tomat, masukkan ikan tuna goreng ke dalam bumbu, lalu masak hingga matang. Sajikan!
Memiliki tekstur daging yang lembut serta nikmat, membuat ikan tuna cukup digemari oleh banyak orang. Ikan yang kaya akan kandungan gizi ini juga dapat kamu olah menjadi menu masakan yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Menu tersebut yakni, ikan tuna bumbu pedas.
Nah, lalu bagaimana cara membuat ikan tuna bumbu pedas? Untuk itu langsung aja yuk, simak resepnya berikut.
Sebelum kamu membuat ikan tuna bumbu pedas, kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu.
Bahan utama:
Bahan bumbu:
Bahan tambahan:
Pertama-tama, kamu bersihkan ikan tuna menggunakan air mengalir hingga bersih. Kemudian jika ikan tuna sudah bersih, kamu bisa potong-potong ikannya sesuai selera yang kamu inginkan.
Setelah itu, baluri ikan tuna menggunakan air jeruk nipis agar daging ikannya tidak amis. Biarkan selama 10 menit.
Sembari menunggu ikan tuna yang sedang dibaluri air jeruk nipis, kamu bisa haluskan bahan bumbu yang sudah kamu siapkan. Saat menghaluskan bumbu ini, disarankan kamu menggunakan tumbuk untuk menghaluskan bumbunya.
Namun, jika kamu menghaluskannya menggunakan cobek atau blender, disarankan tidak perlu menghaluskannya hingga halus. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan tekstur bumbu yang kasar.
Nah, setelah menghaluskan bumbu kamu bisa siapkan wajan, masukkan minyak goreng, lalu goreng ikan tuna yang sudah dibaluri air jeruk nipis tadi. Tunggu hingga ikannya berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Jika sudah angkat deh, ikannya!
Langkah selanjutnya, kamu bisa tumis bumbu kasar tadi bersamaan dengan daun jeruk dan potongan tomat. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Nah, jika bumbu sudah berubah warna, kamu bisa tambahkan air, daun bawang, garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian aduk-aduk hingga mendidih.
Terakhir, kamu tinggal masukkan ikan tuna yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu yang sudah mendidih. Setelah itu, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikannya. Sebelum disajikan, cicipi terlebih dahulu. Jika rasanya sudah pas lalu angkat dan sajikan deh, menunya!
Nah, itulah resep ikan tuna bumbu pedas yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Untuk itu, langsung saja yuk, coba resepnya di rumah. Selamat mencoba.