Resep Camilan Ayam Bawang Putih Madu, Bikin Ketagihan

30 Jul 2022, 12:08 WIB

Ayam Bawang Putih Madu (instagram.com/__delicious_day)

Ayam dapat diolah menjadi beragam jenis masakan. Bisa digoreng atau dijadikan sup. Jika kamu ingin mengolah ayam yang anti ribet dan ingin serba praktis, tidak ada salahnya mencoba resep ayam bawang putih madu.

Bahan-bahan masakan satu ini sudah banyak tersedia di dapur, sehingga tidak perlu repot membeli di dapur. Cara membuatnya pun cukup mudah, dan rasanya dijamin tidak kalah nikmat dari olahan ayam lainnya.

Berikut ini resep ayam bawang putih madu yang cocok dijadikan camilan atau lauk di rumahmu.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Ilustrasi dada ayam (pixabay.com/kakyusei)

Adonan ayam:

- 250g atau dua dada ayam

- sejumput garam

- sejumput merica bubuk

- 2 sdm tepung serbaguna (jenis apa saja)

Saus :

- 1,5 sdm mentega

- 1 sdm bawang putih cincang

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm cuka

- 3,5 sdm madu

Topping (opsional)

- Cabe merah bubuk

- Biji wijen

2. Siapkan adonan dada ayam

Ilustrasi menggoreng ayam (istockphoto.com/luvemakphoto)

Potong dada ayam kecil-kecil lalu marinasi dengan garam dan merica merica bubuk selama 10 menit. Masukkan dalam kotak dan taburkan tepung serbaguna jenis apa saja supaya lebih renyah. Lalu tutup kotak dan kocok hingga dada ayam tertutup oleh tepung terigu.

Goreng di sebuah teflon dengan api sedang. Beri sedikit minyak dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi ayam.

3. Mencampurkan bumbu-bumbu

Ilustrasi mencampurkan bumbu (youtube.com/ 매일맛나 delicious day)

Sisihkan dada ayam di pinggir teflon yang sedang digoreng sehingga terdapat bagian kosong di tengahnya. Masukkan mentega di tengah bagian kosong tersebut.

Setelah mentega cair, masukkan bawang putih yang telah dicincang, kecap asin, cuka dan madu. Aduk semua bumbu dan dada ayam dengan api sedang.

4. Koreksi rasa sesuai selera

Ilustrasi mengkoreksi rasa makanan (https://www.istockphoto.com/mapodile)

Setelah bumbu dan ayam teraduk rata, koreksi rasa sebelum disajikan dalam piring. Apabila kurang gurih bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa seperti kaldu jamur atau garam.

Sebaliknya jika kurang manis tambahkan sedikit madu. Setelah rasa pas, masak hingga bumbu menyerap sempurna dan sajikan dalam piring.

5. Sajikan dan tambahkan toping supaya lebih nikmat

Sajian Ayam Bawang Putih Madu (instagram.com/__delicious_day)

Setelah menyajikan dalam piring, tambahkan cabe merah bubuk dan biji wijen. Selain mempercantik tampilannya sekaligus menambah rasa yang semakin nendang. Namun jika tidak ditambahkan pun tidak masalah karena ayam sudah dimasak dengan macam-macam bumbu.

Ayam bawang putih madu pun siap disantap bersama. Perpaduan rasa gurih dan manis siap menemani makan siang atau malam malam. Dijadikan camilan untuk menonton favoritmu juga bisa.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.