Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Camilan dari Ubi Ungu untuk Menemani Waktu Santaimu
pixabay.com/auntmasako
Ubi merupakan salah satu umbi-umbian yang memiliki cita rasa manis, yang membuat siapa saja menyukainya. Salah satunya ubi ungu dengan cita rasanya yang berbeda dengan ubi lainnya serta warnanya yang pekat. Biasanya ubi diolah hanya menjadi kukusan saja. Namun, agar tidak membosankan lagi sudah banyak resep-resep kreasi berbahan dasar ubi ungu.
Nah, apa saja resep-resepnya? Berikut beberapa rekomendasi ide camilan dari ubi ungu. Dijamin nggak membosankan, deh!
1. Bola-bola ubi ungu
Youtube/Simply Chris
Bahan-bahan :
- 230 gram ubi ungu
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 4 sdm air
Cara membuat :
- Rebus 230 gram ubi ungu sampai matang.
- Setelah direbus, mixer 2-3 menit ubi ungu sampai halus.
- Tambahkan 100 gram tepung tapioka, saring terlebih dahulu.
- Tambahkan 1 sdm maizena, 1/2 sdt baking powder, 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, dan 4 sdm air.
- Setelah semua bahan dimasukkan, mixer kembali adonan sampai semua tercampur rata.
- Setelah selesai di-mixer, bentuk bulat adonan sesuai selera.
- Panaskan minyak di wajan, masukkan ubi ungu yang telah di bentuk bulat.
- Goreng dengan api yang sedang, sampai berwarna matang kecokelatan.
- Ketika digoreng, siram-siramkan minyak pada bola ubi 20-30 detik.
- Kemudian tekan pelan-pelan satu per satu bola ubi ungu, sampai mengembang.
- Angkat dan tiriskan.
- Bola-bola ubi ungu siap dinikmati.
2. kue ongol-ongol ubi ungu
Editorial Team
EditorAan Pranata
Follow Us