2. Siapkan adonan dada ayam 

Ilustrasi menggoreng ayam (istockphoto.com/luvemakphoto)

Potong dada ayam kecil-kecil lalu marinasi dengan garam dan merica merica bubuk selama 10 menit. Masukkan dalam kotak dan taburkan tepung serbaguna jenis apa saja supaya lebih renyah. Lalu tutup kotak dan kocok hingga dada ayam tertutup oleh tepung terigu.

Goreng di sebuah teflon dengan api sedang. Beri sedikit minyak dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi ayam.

3. Mencampurkan bumbu-bumbu 

Ilustrasi mencampurkan bumbu (youtube.com/ 매일맛나 delicious day)

Sisihkan dada ayam di pinggir teflon yang sedang digoreng sehingga terdapat bagian kosong di tengahnya. Masukkan mentega di tengah bagian kosong tersebut.

Setelah mentega cair, masukkan bawang putih yang telah dicincang, kecap asin, cuka dan madu. Aduk semua bumbu dan dada ayam dengan api sedang.

4. Koreksi rasa sesuai selera 

Ilustrasi mengkoreksi rasa makanan (https://www.istockphoto.com/mapodile)

Setelah bumbu dan ayam teraduk rata, koreksi rasa sebelum disajikan dalam piring. Apabila kurang gurih bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa seperti kaldu jamur atau garam.

Sebaliknya jika kurang manis tambahkan sedikit madu. Setelah rasa pas, masak hingga bumbu menyerap sempurna dan sajikan dalam piring.

5. Sajikan dan tambahkan toping supaya lebih nikmat 

Sajian Ayam Bawang Putih Madu (instagram.com/__delicious_day)

Setelah menyajikan dalam piring, tambahkan cabe merah bubuk dan biji wijen. Selain mempercantik tampilannya sekaligus menambah rasa yang semakin nendang. Namun jika tidak ditambahkan pun tidak masalah karena ayam sudah dimasak dengan macam-macam bumbu.

Ayam bawang putih madu pun siap disantap bersama. Perpaduan rasa gurih dan manis siap menemani makan siang atau malam malam. Dijadikan camilan untuk menonton favoritmu juga bisa.

Baca Juga: Resep Donat Ayam Kentang, Rasanya Gurih dan Cocok Dicocol Saus Keju