Resep Sayap Ayam Goreng Mentega, Gurihnya Nagih!
Ilustrasi sayap ayam goreng mentega (pexels.com/Harry Dona)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sayap ayam adalah bagian daging ayam yang memiliki rasa lebih gurih dibandingkan dengan bagian lain. Gak heran jika sajian masakan berbahan sayap ayam selalu enak. Sayap ayam goreng mentega menjadi pilihan favorit untuk hidangan keluarga.
Untuk merasakan kelezatan hidangan ini, kamu gak harus beli keluar rumah. Kamu bisa mengkreasikan hidangan ini di rumah. Yuk, langsung simak langkah-langkah pembuatannya!
Baca Juga: Cobain! Resep Nasi Tim Ayam yang Dijamin Bikin Kamu Ngiler
1. Bahan sayap ayam goreng mentega
Ilustrasi daging sayap ayam mentah (freepik.com/jcomp)- 600 gram sayap ayam, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris kasar
- 4 sendok makan tepung bumbu
- 3 sendok makan mentega
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak sayur secukupnya
2. Cara membuat sayap ayam goreng mentega
ilustrasi seseorang sedang memasak (pexels.com/RDNE Stock project)- Lumuri sayap ayang yang sudah dubersihkan dengan tepung bumbu, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng sayap ayam. Goreng sayap ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan matang. Setelah matang lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis, mentega, daram dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur dan matang.
- Masukan sayap ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk sayap ayam sampai terlumuri dengan saus mentega. Masak hingga matang sempurna.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat. Sayap ayam goreng mentega siap disajikan.
3. Tips memasak sayap ayam goreng mentega
ilustrasi sayap ayam goreng (freepik.com/timolina)- Bagian sayap ayam lebih amis dibandingkan dengan bagian lainnya. Agar bau amis bisa hilang, rendam sayap ayam dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit. Hal ini bertujuan agar bau amis bisa hilang saat sayap ayam akan diolah.
- Sayap ayam lebih mudah matang saat di masak, untuk menghasilkan sayap ayam goreng yang enak kmu cukup menggorengnya sebentar saja. Jika terlalu lama menggoreng, sayap ayam justru akan keras dan alot.
- Pilih sayap ayam yang segar dan berkualitas baik. Kamu bisa pilih sayap ayam yang memiliki tekstur kenyal dan warnanya tidak pucat. Ciri-ciri tersebut menandakan bahwa sayap ayam masih segar.
Itulah tadi resep membuat sayap ayam goreng mentega. Kamu bisa memasak dan menyantap hidangan lezat ini bersama teman atau keluargamu, lho. Selamat mencoba di rumah, ya!
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Simple dan Spesial untuk Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
