Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
IDN Ecosystem
IDN Signature Events
For
You

5 Resep Nasi Goreng ala Berbagai Negara, Mana favoritmu?

Nasi goreng (pexels.com/ bishop tamrakar)

Nasi goreng sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat indonesia. Apalagi dengan berbagai variasi tambahan topping yang berbeda, membuat sensasi rasanya selalu beragam di lidah.

Nah, kali ini kamu bisa mencoba hal berbeda. Berikut ini sajian resep nasi goreng dari berbagai negara. Kamu bisa mengeksplorasi keberagaman cita rasanya. Penasaran seperti apa resepnya? Simak, yuk!

1. Nasi goreng turki ( Turkish fried rice )

pexels.com/RDNE Stock project

Bahan-bahan :

  1. 500 gr basmati ( rendam dan cuci 30 menit )
  2. 1.055 gr air ( 1 ruas jari )
  3. 1 Sdm minyak 
  4. 3 Butir bawang merah
  5. 5 Siung bawang putih
  6. 1 Ruas jahe
  7. 2 Sdt lada bubuk
  8. 2 Sdm saus tiram
  9. 2 Sdm bumbu biryani 
  10. Kaldu bubuk ( sesuai selera )

Bahan pelengkap :

  1. 2 Buah telur
  2. 3 Lembar smoke beef
  3. Irisan daun bawang
  4. Acar

Cara membuat :

  1. Masak beras dengan air dan minyak samin ke dalam alat penanak nasi.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan telur dan smoke beef. Setelah setengah matang, masukkan nasi, lada, saus tiram, bumbu biryani dan kaldu bubuk. Masak hingga tercampur rata.
  4. Setelah tingkat kematangannya pas, hidangkan ke dalam piring lalu masukkan irisan daun bawang. 
  5. Nasi goreng ala turki siap dinikmati bersama acar.

2. Nasi goreng arab

pexels.com/Keesha's Kitchen

Bahan-bahan :

  1. 500 gr nasi dingin
  2. 100 gr ayam suwir
  3. 2 butir telur ayam ( sudah di orak-arik )
  4. 100 gr jagung pipil
  5. 10 Siung bawang putih
  6. 1 Ruas jahe
  7. 1 Sdm rebon
  8. 1 Sdm minyak 
  9. 1 Sdt merica bubuk
  10. 1 Sdt kapulaga ( bubuk atau utuh )
  11. 1 Sdt garam 
  12. 1 Sdt saus tiram
  13. Kaldu bubuk ( sesuai selera 
  14. 2 Sdm minyak samin
  15. 50 Ml air 

Bahan pelengkap :

  1. Irisan daun bawang
  2. bawang goreng ( sesuai selera )

Cara membuat :

  1. Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak dan 2 sdm minyak samin, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum, masukkan merica dan kapulaga bubuk.
  2. Masukkan saus tiram dan jagung pipil, aduk sebentar. Tambahkan ayam suwir, masukkan garam, penyedap rasa, dan air. Aduk rata.
  3. Masukkan telur orak-arik, aduk rata, masukkan nasi dingin. Masak hingga tercampur.
  4. Jika sudah dirasa matang, pindahkan ke dalam piring. tambahkan bawang goreng dan irisan bawang daun.
  5. Nasi goreng ala arab siap dinikmati.

3. Nasi goreng india

pexels.com/Ahmad No More

Bahan-bahan :

  1. 2 mangkuk nasi biryani
  2. 100 gram kacang polong
  3. 100 gram wortel (iris dadu)
  4. 100 gram jamur
  5. kacang mede ( sesuai selera )
  6. 1/2 cabai bubuk
  7. 4 siung bawang putih 
  8. 3 siung bawang merah
  9. 1/2 sendok teh garam
  10. 1/2 kayu manis
  11. 1/2 gram garam masala
  12. 3 sendok teh minyak samin

Cara membuat :

  1. Panaskan wajan dan tambahkan minyak samin, tumis bawang putih yang telah di cincang.
  2. Tambahkan kacang mede, tumis hingga kecokelatan.
  3. Tambahkan sayuran, tumis sampai layu.
  4. Masukkan nasi, rempah-rempah, dan penyedap rasa.
  5. Aduk hingga merata.
  6. Nasi goreng ala india siap dinikmati.

4. Nasi goreng perancis

pixabay.com/glennferdinand

Bahan-bahan :

  1. 500 gram nasi putih dingin
  2. 1/4 bawang bombay ( cincang halus )
  3. 2 siung bawang putih ( cincang halus )
  4. 4 sdm minyak sayur
  5. 2 lembar daging asap ( potont dadu )
  6. 100 gram sayuran beku
  7. 3 sdm kecap asin
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 1 sdm kaldu jamur
  10. 1/2 sdt garam

Cara membuat :

  1. Panaskan wajan, tambahkan minyak.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kecoklatan dan harum.
  3. Masukkan daging asap dan 100 gram sayuran beku, masak hingga merata.
  4. Tambahkan nasi putih, kecap asin, minyak wijen, merica, kaldu jamur, dan garam.
  5. Aduk beberapa saat hingga tercampur merata.
  6. Nasi goreng ala vietnam siap dinikmati.

5. Nasi goreng indonesia

pixabay.com/Rierosa222

Bahan-bahan :

  1. 500 gram nasi putih
  2. 2 siung bawang putih ( cincang halus )
  3. 2 siung bawang merah ( cincang halus )
  4. 2 buah telor ( kocok lepas )
  5. 3 buah sosis ( potong dadu )
  6. 5 buah bakso kecil ( potong dadu )
  7. 2 sdm kecap asin
  8. 1 sdt garam
  9. 3 sdm minyak goreng
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1 buah cabe merah besar
  12. 1 buah daun bawang ( iris tipis )
  13. 1 buah tomat kecil 
  14. kerupuk ( sesuai selera )

Cara membuat :

  1. Panaskan wajan, tambahkan 3 sdm minyak. 
  2. Tumis 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah hingga harum kecokelatan.
  3. Sisihkan tumisan bawang, masukkan kocokan telur. 
  4. Aduk kasar sampai rata.
  5. Tambahkan 3 buah sosis dan 5 buah bakso kecil yang telah dipotong dadu.
  6. Tumis sebentar, tambahkan 500 gram nasi putih dan 2 sdm kecap asin. Aduk sampai merata.
  7. Tambahkan 1 buah daun bawang yang telah di iris tipis. Aduk beberapa saat.
  8. Nasi goreng ala indonesia siap dinikmati.

Semoga resep-resep yang telah disajikan dapat membantu kamu dalam mengkreasikan nasi di rumah. Yuk, tinggal dicoba aja resepnya. Dijamin bakalan bikin rasanya beda di lidah. Have a nice day!

Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Santi Rahayu
EditorSanti Rahayu
Follow Us