5 Resep Makanan Berbahan Umbi-Umbian, Murah dan Mudah
Indonesia memang kaya dengan berbagai macam makanan yang lezat. Selain keahlian masyarakatnya, jenis-jenis makanan ini pun didukung dengan kekayaan alam Indonesia dengan berbagai jenis tumbuh-tumbuhannya. Untuk satu jenis tumbuhan saja, dapat menghasilkan olahan makanan yang beraneka ragam.
Salah satu sumber makanan yang paling mudah untuk tumbuh di Indonsia yaitu umbi-umbian. Umbi-umbian sangat banyak jenisnya, sehingga olahan makanan yang berbahan dasar dari umbi-umbian juga banyak.
Kemudahan untuk memperoleh berbagai jenis umbi-umbian, juga diiringi dengan kemudahan untuk mengolahnya. Sehingga, sangat cocok untuk mereka yang sedang belajar memasak.
Untuk kamu yang lagi belajar memasak, berikut ini resep makanan mudah dan enak yang berbahan dasar umbi-umbian.
1. Tela-tela Singkong
Bahan:
- 1 kg ubi kayu (singkong) potong memanjang seperti korek api, namun sedikit lebih tebal
- Bumbu perasa instan sesuai selera
Cara membuat:
- Kukus singkong yang telah dipotong hingga empuk, setelah empuk biarkan sebentar agar tidak hancur saat diangkat
- Horeng singkong hingga berwarna kuning keemasan/garing
- Angkat singkong, lalu letakkan di wadah tertutup untuk ditaburi bumbu sambil diayak agar bumbunya merata
- tela-tela singkong siap untuk disajikan