10 Tips Membuat Chai Tea, Teh Rempah Khas India yang Populer
Intinya sih...
- Chai tea merupakan minuman hangat khas India yang populer di seluruh dunia.
- Kombinasi teh hitam dengan rempah-rempah menciptakan rasa kaya dan memiliki manfaat kesehatan.
- Dengan tips yang tepat, kamu bisa membuat chai tea autentik ala India di rumah.
Chai tea, minuman hangat khas India ini, kini semakin populer di berbagai belahan dunia. Kombinasi teh hitam dengan rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, dan kapulaga menciptakan rasa yang kaya dan memanjakan lidah. Selain rasanya yang khas, chai tea juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan yang membuatnya semakin digemari.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat chai tea di rumah, ada beberapa tips yang bisa membantu menghasilkan rasa autentik ala India. Tak perlu menjadi barista handal, dengan beberapa bahan sederhana dan teknik tepat, kamu sudah bisa menikmati secangkir chai tea yang lezat dan nikmat.
1. Pilih teh hitam berkualitas tinggi sebagai bahan dasar chai tea. Jadi, rasa yang dihasilkan kuat tapi tidak pahit meski diseduh bersama rempah-rempah
2. Pastikan rempah yang digunakan seperti kayu manis, jahe, dan kapulaga dalam kondisi segar supaya aroma lebih tajam dan rasa lebih kaya
3. Tambahkan sedikit lada hitam. Rasa pedasnya akan menambah kehangatan dalam setiap tegukan chai tea
4. Chai tea biasanya menggunakan gula sebagai pemanis. Namun, kamu bisa menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera
5. Untuk rasa chai tea yang creamy, gunakan susu dengan kadar lemak yang cukup. Susu full cream sangat cocok, namun bisa diganti dengan susu nabati
6. Saat memasak chai tea, gunakan panci kecil dan rebus dengan api kecil hingga mendidih perlahan. Jadi, rempah-rempah bisa meresap sempurna
7. Setelah semua bahan dicampur, hindari merebus teh terlalu lama agar rasa tidak menjadi pahit. Rebus selama 5-10 menit sudah cukup
8. Agar chai tea bebas ampas, saring dengan saringan halus setelah proses perebusan selesai. Ini akan memastikan minuman tetap nikmat saat diminum
9. Selain rempah-rempah utama, kamu bisa bereksperimen dengan menambahkan rempah lain seperti cengkih atau bunga lawang
10. Sajikan chai tea dalam cangkir yang cantik dan tambahkan topping kayu manis bubuk atau sejumput jahe parut di atasnya agar lebih menarik
Minumannya tidak hanya lezat, tapi juga menyenangkan secara visual. Dengan tips-tips di atas, kamu bisa membuat chai tea yang kaya rasa dan aroma di rumah. Nikmati setiap tegukan dan biarkan kehangatan rempah-rempah mengalir di seluruh tubuh kamu. Selamat mencoba!