10 Kreasi Makanan dari Sisa Daging Barbeque, Biar Gak Mubazir!
- Jangan buang sisa daging panggang atau BBQ, kreasi menjadi hidangan lezat dengan bahan masakan di rumah
- Kelompokkan dan bungkus sisa daging, simpan dalam chiller selama 4 hari atau freezer selama satu bulan
- IDNTimes merangkum 10 kreasi makanan dari sisa daging BBQ, memberikan ide makanan lezat dan praktis
Jangan biarkan sisa daging panggang atau daging barbeque terbuang sia-sia. Dengan sedikit kreativitas kamu bisa mengubah sisa daging panggang menjadi hidangan yang lezat cukup dengan bahan masakan yang ada di rumah.
Sebelum itu, kelompokkan sisa daging panggang sesuai dengan jenisnya kemudian bungkus dengan aluminium foil. Segera masukkan ke dalam lemari es, daging panggang bisa tahan selama 4 hari di chiller dan tahan selama satu bulan jika disimpan dalam freezer. Jika ingin mengolahnya, jangan lupa panaskan daging terlebih dahulu menggunakan wajan atau microwave.
Ada banyak cara untuk mengolah sisa daging barbeque menjadi hidangan yang lezat. Kali ini IDNTimes merangkum 10 kreasi makanan dari sisa daging BBQ, baik daging ayam, udang, atau sapi. Olahan berikut ini bisa jadi ide makanan yang lezat dan praktis.
1. Pizza BBQ, jadikan sisa daging sebagai topping pizza, hidangkan beserta sisa saus BBQ untuk menambah kelezatannya
ilustrasi pizza BBQ (freepik.com/freestockcentre) 2. Belah kentang yang sudah dipanggang lalu nikmati bersama daging BBQ dan saus favoritmu, jadi ide camilan yang mengenyangkan dan enak
ilustrasi kentang panggang BBQ (freepok.com/relinao) 3. BBQ nachos juga sangat mudah dibuat, susun potongan daging BBQ di atas kulit nachos tambahkan irisan sayuran dan saus kesukaanmu
ilustrasi nachos BBQ (freepik.com/vecstock) 4. Sandwich BBQ, ide sarapan yang praktis dan mudah. Tinggal susun potongan daging BBQ dan sedikit sayuran di atas roti, nikmati selagi hangat!!
ilustrasi sandwich BBQ (vecteezy.com/blockbits) 5. Jika sisa daging BBQ tinggal sedikit, jangan dibuang ya! Jadikan topping mac and cheese, kombinasi rasanya sempurna!
ilustrasi beef mac and cheese (vecteezy.com/topntp26) 6. Nasi goreng paling cocok dengan daging panggang, tambahan segenggam irisan sayur lalu sajikan bersama potongan timun segar
ilustrasi nasi goreng daging BBQ (vecteezy.com/pairhandmade) 7. Tambahkan sisa udang panggang untuk salad buatanmu, rasa salad yang segar super lezat dengan daging udang yang kenyal dan smoky
ilustrasi salad udang BBQ (vecteezy.com/ast007392369) 8. Kreasikan daging sapi panggang dengan kulit lumpia menjadi camilan ala Filipina bernama lumpiang shanghai, gurih dan renyah!
ilustrasi lumpiang shanghai (vecteezy.com/kchingching) 9. Kreasikan sisa udang atau daging BBQ dengan rice paper dan potongan sayur jadi spring roll ala Vietnam. Sajikan bersama saus wijen atau chili oil
ilustrasi spring rolls (vecteezy.com/stocksbyrs) 10. Omelet daging panggang paling enak dicampur dengan keju dan irisan sayuran seperti bayam dan paprika untuk rasa yang lebih lezat
ilustrasi omelet beef BBQ (vecteezy.com/xanthius) Kreasi makanan yang diolah dengan daging BBQ mampu memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Bumbunya meresap dengan tekstur yang sedikit berserat dan empuk tak pernah salah dikombinasikan dengan aneka bahan masakan di rumah. Kalau versimu, sisa daging BBQ biasanya kamu olah menjadi masakan apa?
