Panduan Wisata Kuliner Bagi Kamu yang Baru Berkunjung ke Makassar

29 Sep 2021, 06:17 WIB

Sajian Pallubasa Serigala, salah satu tempat kuliner khas Sulawesi Selatan di Makassar. (Dok. Fajar Triadi - Instagram.com/fajartriadi)

Kota Makassar gak cuma tentang pantai dan bangunan bersejarahnya saja. Ada banyak tempat makan enak di Makassar yang menyajikan menu khas ibu kota Sulawesi Selatan tersebut. Mulai dari coto Makassar yang kaya rempah hingga gurihnya mie kering.

Nah, dari sekian banyak spot, IDN Times memilih lima tempat yang udah tersohor sampai ke luar Makassar. Kelima tempat ini jadi destinasi wajib para wisatawan dalam negeri atau mancanegara yang datang berkunjung.

Dan kalau kamu baru berencama menginjakkan kaki di Makassar, daftar pendek ini cocok jadi panduan ringan dalam sesi wisata kulinermu. Langsung disimak, ya!

1. Warung Coto Nusantara

Suasana pintu masuk dan sajian Coto Nusantara, salah satu tempat kuliner khas Sulawesi Selatan di Makassar. (Dok. Edward Tanujaya - Instagram.com/edward_tanujaya)

Alamat : Jl. Nusantara Baru No. 142, Kel. Ende, Kec. Wajo

Jam buka : 7.00 - 17.00

Harga (per porsi) : Rp25.000

Membuka daftar pendek ini adalah Coto Nusantara yang berada gak jauh dari kawasan Pantai Losari. Tempat ini udah terkenal jadi salah satu spot kulineran wajib bagi wisatawan kalau lagi berkunjung ke Makassar.

Bagi penduduk lokal, citarasa coto Makassar mereka jadi salah satu yang paling enak. Dagingnya banyak, bumbunya pas di lidah. Selain itu, ada juga sambal tauco yang kerap jadi pelengkap isi mangkuk.

Tempatnya cukup kecil, sehingga dijamin ramai saat waktu makan siang dan pulang kerja. Selain itu, disarankan untuk datang sebelum sore kalau mau banyak pilihan irisan daging.

2. Pallubasa Serigala

Suasana pintu masuk dan sajian Pallubasa Serigala, salah satu tempat kuliner khas Sulawesi Selatan di Makassar. (Dok. Adnan R. - Instagram.com/phoenix2412)

Alamat : Jl. Serigala No. 16, Kel. Mamajang Dalam, Kec. Mamajang

Jam buka : 10.00 - 23.00

Harga (per porsi) : Rp25.000 - Rp30.000

Sepintas pallubasa memang mirip coto, sebab sama-sama memakai bahan dasar daging sapi. Tapi yang jadi pembeda, kuahnya memakai kelapa sangrai sebagai penambah citarasa bersama rempah-rempah.

Pengunjung nantinya diberi pilihan porsi yang mereka santap diberi alas atau tidak. Eit, "alas" ini bukan berarti tatakan atau dasar, ya. Tapi telur setengah matang yang dicampur jadi satu dalam kuah dan potongan daging.

Karena tempatnya terbilang kecil, pengunjung bisa antri di jam-jam tertentu karena seluruh tempat duduk sudah terisi.

3. Sop Saudara Irian

Suasana dapur dan sajian Sop Saudara Irian, salah satu tempat kuliner khas Sulawesi Selatan di Makassar. (Dok. Dinny Zudiyanty - Instagram.com/zudinny)

Alamat : Jl. Dr. Wahidin Sudirohusodo No. 40, Kel. Pattunuang, Kec. Wajo

Jam buka : 24 jam

Harga (per porsi) : Rp30.000

Bagi yang senang makanan santapan berat saat larut malam, ada Sop Saudara Irian yang kerap didatangi warga Makassar. Penyajiannya gak pakai lama, sehingga pengunjung gak perlu waktu lama menunggu hidangan tersaji.

Sama seperti coto dan pallubasa, sop saudara juga berbahan dasar daging sapi dan kuah campur rempah-rempah. Tapi dalam satu mangkuk terdapat bihun dan perkedel. Bakal makin nik.at jika dinikmati bersama nasi dan telur rebus.

Sop Saudara Irian sendiri berada di area pertokoan dekat pasar. Jadi gak heran, tempatnya dijamin penuh ketika jam sarapan, makan siang dan makan malam.

4. Konro Karebosi

Suasana pintu masuk dan sajian Konro Karebosi, salah satu tempat kuliner khas Sulawesi Selatan di Makassar. (Instagram.com/jajan_medan)

Alamat : Jl. Gunung Bawakaraeng No. 3, Kel. Pisang Utara, Kec. Ujung Pandang

Jam buka : 10.30 - 22.30

Harga (per porsi) : Rp60.000 - Rp70.000

Gak diragukan lagi, Konro Karebosi jadi tujuan utama penikmat daging. Buka sejak akhir dekade 1960-an, tempat ini dikenal menyajikan daging iga sapi berkualitas. Mau versi bakar? Ada. Mau versi sup? Ada juga.

Iga bakar yang mereka sajikan turut dilumuri saus kacang, serta bumbu rahasia selama proses pembuatannya. Sementara untuk sop konro, kuahnya dijamin bikin nagih karena mengandung beberapa rempah seperti ketumbar, lada, jahe serta kunyit.

Oh iya, nama Konro Karebosi sendiri berasal lokasi awal warung tenda tempat sang pendiri yakni H. Hanaping berjualan. Ia baru pindah ke ruko sekarang pada 1970-an.

5. Mie Amoy

Suasana pintu masuk dan sajian Mie Amoy, salah satu tempat kuliner khas Sulawesi Selatan di Makassar. (Instagram.com/aan_kate)

Alamat : Jl. Lombok No. 15A, Kel. Pattunuang, Kec. Wajo

Jam buka : 13.00 - 00.00

Harga (per porsi) : Rp36.000 - Rp59.000

Dulu, tempat ini disebut sebagai Mie Anto sebelum berubah nama beberapa tahun lalu. Tapi yang mereka sajikan masih sama, yakni mie kering khas Kota Makassar.

Porsinya jumbo, jadi kamu dijamin bisa kenyang banget dalam sekali santap. Campuran mie kering yang diguyur kuah kental bercampur potongan daging ayam, bakso ikan, telur rebus dan sayuran lezat dijamin memanjakan lidah.

Oh iya, Mie Amoy ini juga menyediakan menu lain seperti bihun kuah, bihun goreng dan mie kuah. Gak perlu khawatir gak kebagian tempat, karena cukup banyak kursi tersedia di warung makan dua lantai tersebut.

Itu dia rekomendasi tempat makan enak di Makassar. Bagaimana? Kamu berminat mencoba salah satu dari tempat makan enak di atas? Atau malah sudah semuanya?