9 Makanan Khas Wakatobi yang Terkenal Lezat
Keindahan alam Watatobi sudah tidak diragukan lagi. Wilayah yang dianugrahi bentang alam berupa biota laut dan pesisir pantai yang sangat cantik bisa disebut surga kecil di Indonesia. Kepulauan Wakotobi merupakan singkatan dari nama empat pulau di Sulawesi Tenggara yaitu, Pulau Wangi-wangi, Kaledupa, Tomia, dan Binongko.
Kondisi alam wilayah Wakatobi mempengaruhi pada banyak aspek dalam masyarakantnya, termasuk kuliner. Ciri khas makanan menjadi wujud dari produk kebudayaan setiap masyarakat, termasuk Wakatobi. Selain kuliner yang lezat dan enak, terdapat keunikan tersendiri pada kuliner di Wakatobi yang tidak dapat ditemukan di wilayah lain. Simak makanan khas Wakatobi disini, yuk!
1.Kasuami
Sebagian masyarakat Indonesia tidak dapat dipisahkan dari nasi, berbeda dengan masyarakat Wakatobi yang tidak dapat dipisahkan dari Kasuami, Bagi masyarakat Wakatobi Kasuami ibarat sebuah nasi yang dijadikan sebagai makanan pokok. Kasuami berasal dari singkong yang diparuh dan diperas airnya hingga kering kemudian dikukus. Uniknya bentuknya kerucut, namun ada juga yang berbentuk persegi panjang dengan tambahan minyak ikan dan bawang goreng. Kasuami tersebut disebut Kasuami Pepe dan lebih nendang rasanya.
Konon asal muasal Kasuami dulunya dijadikan penduduk yang sering melaut karena dapat bertahan selama satu minggu lamanya. Tidak heran salah satu ciri khas masyarakat Wakatobi ialah seorang pelaut ulung. Kalian mudah sekali menemukan Kasuami disini, tapi kalau Suami tidak menjamin yaa!