9 Kudapan Khas Sulawesi Pas untuk Berbuka Puasa, ada Puding ala Bugis!
Daerah Sulawesi terkenal dengan kulinernya yang lezat. Bukan saja makanan beratnya, kudapannya juga terkenal enaknya dan cocok untuk takjil buka puasa.
Seperti deretan kudapan berikut ini yang sering ditemui saat berburu takjil. Rasanya yang lezat bakal memanjakan lidah penikmatnya setelah berpuasa. Yuk, simak!
1. Sanggara balanda, pisang raja digoreng lalu dibelah tengahnya, diberi isian sesuai selera. Disiram kuah gula merah, gula putih, atau mentega cair yang legit
2.Barongko, kudapan terbuat dari pisang kepok, santan, gula pasir, dan telur kemudian dibungkus daun pisang. Nikmat untuk buka puasa!
3.Jalangkote, pastel ala Makassar dengan kulit tipis kriuk. Jangan lupa tambahkan sambal cukanya, yang bisa bikin kalap saat buka
4. Roko-roko uti terbuat dari tepung beras dan diisi potong pisang lalu dibungkus daun pisang. Jika di pulau Jawa sering disebut kue nagasari
5.Katiri sala pas untuk buka karena rasanya yang manis. Terbuat dari beras ketan yang dikukus lalu disiram dengan adonan gula merah, santan, dan telur
6. Kudapan ini sangat enak untuk buka puasa. Pisang ijo dengan saos santannya dan diberi susu, sirup, dan es batu, siap memanjakan lidah
7.Teksturnya lembut dan manis rasanya. Sikaporo, puding ala Bugis ini bikin lidah penikmatnya ketagihan saat buka puasa
8. Kue tetu atau kue perahu banyak yang suka. Lumeran gula merah di dalamnya dan baunya yang wangi karena dibungkus dengan daun pandan
9. Jika di Jawa ada putu maka di Sulaesi ada putu cangkir. Bahan pembuatannya sama, yang membedakan adalah bentuk, warna, dan isian
Setiap bulan Ramadan menjadi ajang mencicipi kudapan yang jarang ditemui hari biasa. Rasanya yang manis dan legit selalu siap memanjakan lidah penikmatnya setelah berpuasa. Apakah kamu pernah mencoba beberapa kudapan khas Sulawesi tersebut? Manakah yang menjadi kudapan favorit kamu?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
