7 Olahan Lauk Pendamping Nasi yang Awet untuk Stok Sahur
Bangun pagi sebelum sahur untuk mempersiapkan makanan terkadang menjadi hambatan yang berat untuk beberapa orang. Ada yang makan dengan lauk seadanya atau memanaskan lauk yang dimasak pada sehari sebelumnya.
Orang Indonesia memang terkenal sulit lepas dari lauk pendamping seperti kerupuk, sambal ataupun gorengan. Agar sahurmu tidak kalang kabut, siapkan beberapa olahan kering berikut sebagai pendamping nasi saat sahur agar makin nikmat. Awet buat stok di rumah. Yuk, simak!
1.Kering kentang
Makanan yang terbuat dari bahan kentang ini sangat popular di Indonesia. Olahan kentang yang cukup terkenal adalah kentang mustofa. Di mana kentang dipotong berbentuk korek api atau diserut memanjang lalu digoreng hingga kering dan diberi bumbu balado yang pedas manis.
Selain itu ada variasi kering kentang yang dipotong tipis, lalu diberi bumbu manis dari gula merah dan kecap dengan bumbu khusus dan rempah lainnya. Kedua variasi keripik kentang ini bisa dijadikan stock bulan puasa yang tahan lama.
Perpaduan bumbu balado yang banyak disukai orang Indonesia sangat cocok dijadikan lauk pendamping nasi. Biasanya kering kentang ini dicampur dengan kacang goreng ataupun ikan teri halus.