5 Hidangan Unik Asia yang Terbuat dari Ubur-Ubur, Pernah Coba?
Ubur-ubur, dengan tekstur kenyalnya yang khas, telah lama menjadi bahan makanan populer di berbagai budaya. Di negara-negara Asia, hidangan berbasis ubur-ubur sangat digemari. Keunikan teksturnya menjadikan ubur-ubur pilihan menarik untuk berbagai jenis masakan di wilayah tersebut.
Selain kaya akan protein, ubur-ubur rendah kalori dan bebas lemak, menjadikannya pilihan menarik bagi mereka yang ingin mencoba alternatif makanan laut yang lebih ringan. Berikut adalah lima makanan yang terbuat dari ubur-ubur:
1. Jellyfish Salad
Di Korea, ubur-ubur bisa digunakan untuk membuat salad menggunakan ubur-ubur yang telah dikeringkan. Nantinya, bahan tersebut direndam kembali dengan berbagai bahan seperti cuka, minyak wijen, bawang putih, dan cabai untuk menciptakan salad yang segar dan renyah. Rasanya yang ringan dan teksturnya yang kenyal memberikan sensasi unik di mulut.