BPS Rilis Data Restoran di Sulawesi, Bisa Tebak Provinsi Terbanyak?

Sulawesi Selatan mengukuhkan posisi sebagai pusat kuliner terbesar di Pulau Sulawesi dengan total 2.723 unit restoran dan rumah makan. Angka ini jauh mengungguli lima provinsi lain, sekaligus mencerminkan geliat ekonomi di wilayah tersebut yang tahun lalu catatkan hingga 5,43 persen.

Tingginya jumlah tempat makan di Sulsel dipengaruhi oleh oleh dua hal yakni pariwisata (terutama di kawasan pesisir) serta kebiasaan masyarakat setempat yang gemar bersosialisasi. Kehadiran ribuan gerai kuliner ini juga berperan penting dalam membuka banyak lapangan kerja untuk warga lokal.

Sulawesi Utara menempati posisi kedua dengan 1.167 unit restoran, disusul ketat oleh Sulawesi Tengah yang memiliki 1.117 unit. Di dua provinsi ini, restoran dan rumah makan memang menjadi hal penting dalam penyediaan layanan kuliner bagi wisatawan ataupun penduduk lokal.

Pertumbuhan ekonomi kedua provinsi yang dengan fokus industri berbeda tersebut juga menunjukkan bahwa bisnis makanan menjadi salah satu motor penggerak. Selain itu, hadirnya beragam pilihan membuat masyarakat sudah bisa memperoleh beragam pilihan hidangan, mulai dari tradisional hingga modern.

Selanjutnya, ada provinsi Sulawesi Tenggara yang tercatat telah memiliki 1.006 unit rumah makan. Di dua posisi terbawah terdapat Gorontalo dengan 703 unit dan Sulawesi Barat sebanyak 357 unit. Yang menarik, kedua provinsi tersebut berstatus pemekaran di dekade 2000-an.

Meski jumlahnya lebih sedikit, pertumbuhan gerai kuliner di Gorontalo dan Sulawesi Barat berpotensi terus menunjukkan tren positif. Ini lantaran mereka kompak catatkan pertumbuhan ekonomi yang positif di dua tahun terakhir. Gorontalo mencapai 5,71 persen tahun lalu (4,13 persen di 2024) serta Sulawesi Barat pada 2025 catatkan 5,36 persen dari 4,76 persen di tahun 2024.