Resep Ilabulo Khas Gorontalo, Pepes Ati Ampela Ayam yang Nikmat!
Rasa dan aromanya menggugah selera
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jangan sampai kamu melewatkan Ilabulo! Makanan istimewa dari Gorontalo ini mirip pepes ikan namun memiliki ciri khas yang luar biasa. Terbuat dari ati dan ampela ayam, Ilabulo memikat dengan cita rasa yang tak tertandingi dan membuat kamu ketagihan.
Keunikan Ilabulo terletak pada penggunaan telur ayam muda dalam adonannya, mengundang rasa penasaran yang tak terbendung. Tidak perlu khawatir, pembuatan Ilabulo ini sangatlah sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja.
Yuk, simak resep Ilabulo khas Gorontalo berikut ini dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba!
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Iloni, Pakai Bumbu Khas Gorontalo, nih!
1. Menyiapkan bahan-bahan
Bahan utama yang diperlukan :
- 300 gram ati-ampela ayam
- 1 liter air
- Jahe secukupnya
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 400 ml kaldu ayam
- 100 gram tepung sagu
- Tusuk gigi
- Daun pisang
- 2 sdm minyak sayur
- 12 butir telur ayam muda
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Bala Rica Khas Gorontalo, Bikin Pengen Nambah Terus
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.