Menilik 5 Makanan Khas Asal Wuhan, Kota Kuliner Tersohor di Tiongkok
Semoga wabah corona virus bisa segera hilang, ya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makassar, IDN Times - Sejak Kota Wuhan diisolasi oleh pemerintah Tiongkok beberapa hari terakhir akibat mewabahnya virus Corona, muncul berita lain yang membuat pembacanya bergidik.
Menurut jurnal China Science Bulletin terbitan Agustus 2013, para peneliti menduga bahwa virus yang menyerang sistem pernafasan manusia tersebut berasal dari kelelawar. Tapi belum diketahui apa yang membuat manusia terpapar virus Corona dari kelelawar.
Orang pun mulai menduga-duga bahwa virus Corona masuk ke tubuh manusia lantaran daging kelelawar disantap dalam bentuk sup oleh sejumlah penduduk Tiongkok. Waduh, tapi apa benar seluruh kuliner khas ibu kota Provinsi Hebei tersebut seperti itu? Jawabannya? Gak sama sekali.
Wuhan adalah surga pecinta makanan Tiongkok. Dan reputasi tersebut sudah ada sejak ratusan tahun. Beberapa resep makanan populer berasal dari Kota Wuhan atau wilayah Hebei. Maka, wabah Corona virus berdampak buruk pada sektor pariwisata dan kuliner mereka.
Nah, berikut ini IDN Times menyajikan ulasan singkat lima makanan khas asal Wuhan. Mungkin saja kamu udah pernah menyantap salah satunya?
Baca Juga: Wuhan Ditutup, Virus Corona Tewaskan 26 Orang di Tiongkok
1. Reganmian
Reganmian --berarti "mie kering panas"-- adalah salah satu makanan populer Kota Wuhan. Restoran yang menjualnya nyaris ada di setiap sudut kota. Menyantapnya pun tak kenal waktu dan musim, bahkan bisa disantap hanya sebagai makanan ringan.
Cara membuatnya gak sulit. Adonan mie segar dicampur dengan minyak wijen dalam air mendidih. Jika sudah masak, mie kemudian didinginkan agar teksturnya menjadi lentur. Saat hendak disajikan, adonan mie campur dengan bumbu termasuk daun bawang dan saus.
Memang gak sulit, sih. Tapi konon butuh pengalaman memasak bertahun-tahun demi menyajikan Reganmian yang sempurna dari sisi rasa.
Baca Juga: Selain Malino, Ini 5 Spot Wisata Alam Gowa yang Harus Kamu Datangi