Kemlu Gunakan Kuliner sebagai Instrumen Diplomasi Lewat IGS 2026

Ani menegaskan bahwa pendekatan kuliner merupakan bagian dari soft power diplomacy. Pendekatan tersebut juga berperan dalam mendukung program-program nasional.

"Program nasional yang mungkin juga rekan-rekan media sudah tahu, Indonesia Spice Up the World dan juga ada program Rasa Rempah Indonesia," katanya. 

Indonesia Spice Up the World adalah program pemerintah untuk memperluas kehadiran restoran Indonesia di luar negeri. Sementara Rasa Rempah Indonesia merupakan program lanjutan yang fokus pada promosi rempah-rempah sebagai identitas utama kuliner Nusantara.

Ani menyebut IGS tidak hanya berfokus pada makanan. Program tersebut juga menekankan nilai budaya dan identitas yang terkandung di dalam setiap sajian kuliner.

"Konstituen internasional, kalangan diplomatik, masyarakat asing itu bisa tidak hanya menikmati kuliner Indonesia, tetapi yang terpenting adalah narasi di balik itu dan juga identitas yang dibawa," kata Ani.

Lebih lanjut, Ani menjelaskan bahwa IGS telah digelar di beberapa daerah sebelumnya. Makassar kemudian ditunjuk sebagai tuan rumah untuk seri ke-6 kegiatan tersebut.

"Jadi sebelumnya kami juga sudah pernah bekerja sama dengan Pemerintah Provinsi Nusa Tenggara Timur dan tahun lalu dengan Nusa Tenggara Barat dan kali ini satu kebanggaan kita bisa bekerja sama dengan Pemerintah Kota Makassar," katanya.