TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep dan Tips Membuat Nasi Kuning Menggunakan Rice Cooker, Gampang!

Cara mudah menghasilkan nasi kuning sederhana tapi enak

ilustrasi nasi kuning (freepik.com/topntp26)
Verified Writer
richpriant

Nasi kuning adalah hidangan tradisional yang sering disajikan dalam berbagai acara spesial. Misalnya untuk acara perayaan ulang tahun, syukuran, atau acara adat daerah. Warna kuning yang cerah berasal dari kunyit, dan rasanya yang gurih berasal dari campuran rempah-rempah dan santan.

Meski biasanya nasi kuning dibuat untuk acara-acara spesial, namun membuat hidangan ini tidak selalu rumit. Jika mau, kamu tetap bisa membuat nasi kuning dengan versi sederhana dan praktis, cukup menggunakan rice cooker saja. Berikut ini adalah resep dan beberapa tips untuk membuat nasi kuning menggunakan rice cooker. Baca sampai selesai, ya!

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker yang Rasanya Gurih dan Aromanya Harum 

1. Bahan nasi kuning

  1. 3 gelas beras
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  5. 1 sendok teh kunyit bubuk atau 2 cm kunyit segar, parut
  6. 200 ml santan
  7. 1 sendok teh garam
  8. 1 sendok makan minyak goreng
  9. 500 ml air (sesuaikan dengan jenis beras yang digunakan)

2. Cara membuat nasi kuning rice cooker

  1. Pertama, cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
  2. Jika menggunakan kunyit segar, parut kunyit dan campur dengan sedikit air untuk mendapatkan sari kunyit. Jika menggunakan kunyit bubuk, larutkan kunyit bubuk dengan sedikit air.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Jika menggunakan kunyit segar, tambahkan parutan kunyit dan tumis sebentar.
  4. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker. Tambahkan tumisan bumbu, kunyit yang sudah dilarutkan, santan, garam, dan air. Aduk rata.
  5. Tutup rice cooker dan nyalakan seperti biasa untuk memasak nasi. Tunggu hingga proses memasak selesai.
  6. Setelah rice cooker selesai memasak dan beralih ke mode "keep warm", diamkan nasi kuning selama 10-15 menit agar bumbu meresap sempurna.
  7. Buka penutup rice cooker dan aduk nasi kuning secara perlahan dengan spatula agar bumbu tercampur rata dan nasi menjadi lebih pulen.

Verified Writer

richpriant

Bismillah aja.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
nasi kuning
Resep
tips dapur
rice cooker
Divert me
Berita Terkini Lainnya

4 Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng yang Lezat dan Antigagal

7 Peringkat Ikan Termahal di Dunia Tahun 2024, Harganya Bikin Nangis!

Resep Telur Ceplok dengan Kuah Saus Pedas, Sederhana tapi Istimewa!

9 Makanan Khas Wakatobi yang Terkenal Lezat

Resep Tempe Bacem Manis Gurih, Cocok untuk Ide Lauk

Resep Cireng Isi Usus Ayam, Ide Camilan Frozen Food untuk Liburan

Resep Bakso Sapi Mercon, Nikmat Pedesnya Nampol Banget!

Resep Udang Asam Manis ala Resto yang Nikmatnya Kebangetan

9 Tips Membuat Kentang Rebus Mentega yang Kaya Rasa

11 Inspirasi Menu Sarapan dari Wortel, Enak Semua!