9 Tips Membuat Pie Susu yang Renyah dan Lembut, Anti Gagal!

Membuat pie susu tidak semudah dibayangkan

pie susu (youtube.com/atha naufal)

13 November 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Kue pie susu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal dari Bali. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, dengan kulit yang renyah dan isian yang lembut. Pie susu sering menjadi salah satu pilihan kue untuk berbagai acara, seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara-acara lainnya.

Meskipun terlihat sederhana, membuat pie susu yang renyah dan lembut ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar pie susu dapat berhasil dibuat. Ingin membuat pie susu sendiri di rumah? Yuk, simak sembilan tips berikut agar pie susu buatanmu renyah dan lembut, anti gagal!

1. Gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan pie susu yang renyah dan lembut. Gunakan tepung terigu protein sedang, susu cair yang segar, dan mentega berkualitas baik

ilustrasi bahan kue (freepik.com/freepik)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Rian Ardian

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Tips Membuat Pie Susu yang Renyah dan Lembut, Anti Gagal!

1. Gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan pie susu yang renyah dan lembut. Gunakan tepung terigu protein sedang, susu cair yang segar, dan mentega berkualitas baik

2. Uleni adonan kulit pie susu dengan perlahan dan lembut, tidak boleh terlalu keras atau terlalu lembek. Adonan harus diaduk hingga kalis dan tidak lengket di tangan

3. Cetak adonan kulit pie susu dengan tipis, sekitar 0,5 cm. Adonan yang terlalu tebal akan membuat pie susu menjadi keras

4. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan kulit pie agar pie susu yang dihasilkan tidak menggelembung saat dipanggang

5. Panggang adonan kulit pie susu terlebih dahulu selama 5 menit sebelum diisi. Hal ini bertujuan agar kulit pie susu menjadi matang dan tidak basah saat diisi

6. Panggang pie susu dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit. Pastikan pie susu matang sempurna sebelum diangkat

7. Biarkan pie susu dingin terlebih dahulu sebelum disajikan. Hal ini bertujuan agar pie susu lebih renyah dan enak

8. Simpan pie susu di tempat yang sejuk dan kering agar pie susu tahan lama

4 Cara Mengawetkan Cabai yang Semakin Mahal

5 Buah yang Tidak Boleh Disimpan Dalam Kulkas, Wajib Tahu!

5 Perbedaan Mendasar Semangka Merah dan Kuning, Gak Cuma Warna!

Resep Ikan Kuah Pala Banda Khas Maluku, Menu Lauk yang Bikin Kalap

Resep Pisang Epe, Jajanan Manis Menggoda Khas Makassar

Resep Tumis Kacang Panjang Tempe Sederhana, Dijamin Enak

Resep Rawon Daging Sapi Daun Melinjo, Hidangan Sedap di Malam Hari

Resep Smoothies Pisang Kacang Hijau, Cara Asyik Menambah Berat Badan

5 Bahan yang Bisa Jadi Pengganti Telur, Ada dari Buah!

Resep Sosis Oseng Bawang Merah, Lauk Makan Nasi yang Simpel dan Enak