Resep Tumis Kacang Panjang Tempe Sederhana, Dijamin Enak
ilustrasi tumis kacang panjang tempe (instagram.com/dimitryunami)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia memang bisa dikatakan sebagai negara yang memiliki beragam kuliner di dalamnya. Salah satu hidangan yang seringkali kita temukan di warung tegal atau warteg adalah tumis kacang panjang tempe. Tidak hanya lezat, makanan yang satu ini juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk tubuh.
Jika kalian tertarik untuk membuat dengan versi kalian sendiri, berikut ada resep tumis kacang panjang tempe yang dapat kalian jadikan referensi. Let's check this out!
Bahan Tumis Kacang Panjang Tempe
ilustrasi tempe (instagram.com/elfirapu)Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, iris memanjang
- 1 ikat kacang panjang, potong 3 cm dan cuci bersih
- 1 buah tomat merah, iris serong
- 3 biji cabe hijau, iris serong
- 6 biji cabe rawit merah, iris serong
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- 7 siung bawang merah, cincang halus
- 5 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- 4 sdm minyak goreng
Cara Membuat
ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Clem Onojeghuo)- Goreng tempe yang sudah dipotong sampai sedikit kecoklatan.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit dan tomat hingga harum.
- Masukkan kacang panjang dan air secukupnya. Masak hingga kacang panjang setengah matang lalu masukkan tempe.
- Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Koreksi rasa dan masak hingga kuah mengental.
- Tumis kacang panjang tempe siap dihidangkan.
Baca Juga: Tak hanya Coto dan Konro, Tiga Makanan Enak Makassar Ini Wajib Dicoba
Tips Memasak
ilustrasi memasak (unsplash.com/Jason Briscoe)- Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk memudahkan proses memasak.
- Untuk tingkat kepedasan dapat kalian sesuaikan sesuai selera. Kalian dapat menambah ataupun mengurangi jumlah cabai yang ada.
- Jangan lupa untuk mengoreksi rasa sesuai dengan preferensi lidah kalian masing-masing.
Jika kalian bingung mau masak untuk makan siang apa, resep tumis kacang panjang tempe di atas bisa kalian ikuti. Tunggu apalagi, yuk, eksekusi resep di atas sekarang juga!
Baca Juga: 9 Kudapan Khas Makassar dari Pisang, Enaknya Bikin Ketagihan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
