TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Spaghetti Carbonara ala Anak Kos, Creamy Kejunya!

Bumbu racikan sendiri jauh lebih mantap

spaghetti carbonara ala anak kos (instagram.com/regunancha)
Verified Writer
Qoniah Musallamah

Umumnya spaghetti dimasak dengan saus merah merona yaitu berbahan dasar saus tomat. Namun, untuk jenis spaghetti carbonara sausnya bukan menggunakan saus tomat, melainkan paduan saus keju yang lembut dan creamy.

Resep ini cocok untuk anak kos yang punya budget minim. Jika tidak ada keju mozarella, kamu bisa menggunakan keju permesan atau keju parut biasa. Rasanya tetap sama enak, kok. Yuk buruan recook dari sekarang!

Baca Juga: Resep Spaghetti Kornet yang Nikmatnya Bikin Terngiang-ngiang

1. Bahan spaghetti carbonara ala anak kos

ilustrasi bahan yang dibutuhkan (pixabay.com/RitaE)

Bahan:

  1. 300 gram spaghetti
  2. 100 gram daging sapi slice 
  3. air untuk merebus
  4. garam sesuai selera
  5. Minyak zaitun secukupnya
  6. merica hitam bubuk kasar 

Bumbu campur:

  1. 3 kuning telur ayam organik
  2. 1 telur ayam organik
  3. 100 gram keju parut

2. Cara membuat

ilustrasi merebus pasta spaghetti (pixabay.com/JESHOOTS-com)
  1. Siapkan air secukupnya untuk merebus spaghetti.
  2. Beri taburan garam sedikit dan rebus spaghetti hingga matang, sisihkan air rebusannya.
  3. Sementara panaskan wajan yang sudah diberi minyak zaitun dan tumis daging slice dengan sejumput garam hingga matang.
  4. Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam tumisan daging, aduk rata dan matikan api.
  5. Tuang 1 1/4 cup air rebusan spaghetti panas ke dalam bumbu sambil diaduk aduk merata.
  6. Tuang bumbu kedalam spaghetti dan aduk merata hingga bumbunya creamy.
  7. Koreksi rasanya dan beri taburan blackpepper sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Verified Writer

Qoniah Musallamah

Berusaha belajar sepanjang waktu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
spageti
resep simpel
resep anak kos
Divert me
Berita Terkini Lainnya

9 Kebiasaan Makan Orang Indonesia Ini Bikin Bule Geleng-Geleng Kepala

7 Tips agar Ayam Bakar Matang Sempurna, Dijamin Empuk dan Lezat!

Resep Bolu Kukus Gula Aren, Pakai Putih Telur Jadi Gak Amis!

5 Jenis Pasta yang Perlu Kamu Tahu, Beda Bentuk Beda Menu Pula

Resep Almond Apple Cake, Teman Ngopi yang Nikmat!

Resep Ayam Masak Belimbing, Pedas, Gurih, dan Segar Jadi Satu!

10 Menu Favorit Anak-Anak di Cafe Dijamin Ludes dan Jadi Langganan!

9 Kesalahan Mengolah Jamur Ini Bikin Bau dan Teksturnya Lembek

7 Menu Sarapan Khas Ini Wajib Kamu Coba di Makassar

5 Ide Dessert dari Terong yang Perlu Kamu Coba, Unik dan Lezat!