2. Long macaroni

ilustrasi hidangan long macaroni (pexels.com/Inguaribile Viaggiatore)

Long macaroni bentuknya silinder Panjang, dengan lubang ditengah. Cocok untuk masakan seperti schotel atau ditumis dengan saus. Pasta ini lebih lama memasaknya daripada pasta lain, minimal direbus selama 12 menit. Setelahnya, bisa dimasak dengan bahan lain.

Long macaroni lebih banyak dimasak dengan cara ditumis yang menambahkan daun basil serta saus Bolognese yang pastinya semakin lezat. Tidak hanya orang dewasa saja yang menyukai santapan ini, melainkan juga anak-anak. Beri taburan keju parmesan untuk menambahkan cita rasa yang gurih.

3. Lasagna

ilustrasi hidangan lasagna (pexels.com/alleksana)

Pasta lasagna punya kepopuleran tersendiri. Banyak hidangan yang sering menggunakan pasta ini. Bentuknya pipih dan lebar, lebih cocok untuk di layer ataupun di gulung dengan isian daging.

Hidangan pasta lasagna tidak hanya terkenal di luar negeri saja, melainkan ada juga yang khas dari daerah Indonesia, yaitu wadai ipau. Hidangan yang mirip lasagna  adalah khas Banjarmasin yang tak kalah enaknya. Rasanya gurih dengan bumbu asli berempah. Lapisan kulit lembut dengan siraman saus santan gurih yang tak kalah lezatnya dengan lasagna.

4. Shell pasta

ilustrasi shell pasta (pexels.com/Taryn Elliott)

Shell pasta adalah pasta dengan bentuk yang mirip sarang kerang. Hidangan yang cocok untuk salad ataupun dipanggang sebagai camilan. Karena bentuknya yang unik, salad satu ini lebih banyak dijadikan sebagai pasta baking.

Penambahan bahan seperti keju akan membuat rasanya lebih gurih. Mau dibuat gurih maupun pedas keduanya sama enaknya. Ini tergantung dari bagaimana selera kita menyajikan shell pasta kesukaan masing-masing.

Baca Juga: 9 Kesalahan Mengolah Jamur Ini Bikin Bau dan Teksturnya Lembek

5. Fettuccine

ilustrasi hidangan fettuccine (pexels.com/Peter Benedetti)

Fettuccine jenis pasta yang sekilas mirip seperti kwetiau. Ini karena bentuknya yang pipih panjang seperti pita. Biasanya fettuccine cocok dibuat campuran tumis dengan balutan saus krim. Bisa dengan rasa yang pedas maupun gurih.

Salah satu sajian yang legendaris adalah fettuccine Bolognese yaitu pasta klasik yang berasal dari Italia. Bedanya, pada tahap penyajian lebih mengandalkan saus tomat dengan daging. Sebagai topping, menu ini menambahkan chili flakes sehingga memberikan rasa hangat dan tidak terlalu pedas saat dimakan.

Beberapa pasta di atas punya rasa lezat yang berbeda. Tentu bukan berarti semua jenis pasta bisa enak jika ditempatkan pada satu menu yang sama. Ibaratnya, pasta tersebut punya kecocokan tersendiri pada satu menu tersebut. Dari kelima pasta tersebut, mana jenis pasta yang jadi favoritmu?

Baca Juga: Resep Almond Apple Cake, Teman Ngopi yang Nikmat!