Resep Almond Apple Cake, Teman Ngopi yang Nikmat!
apple almond cake (instagram.com/hoei.lena)
Intinya Sih...
- Kue Almond Apple Cake terbuat dari margarin, apel, unsalted butter, gula castor, telur, tepung almond, tepung protein rendah, baking powder, dan garam
- Proses pembuatan kue meliputi pencampuran bahan-bahan hingga pemanggangan dalam oven suhu 170 derajat api atas bawah selama 20-25 menit
- Potongan apel disusun di atas adonan kue sebelum dipanggang dan dikeluarkan dari loyang untuk ditaburi gula halus setelah matang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buah apel memang paling segar jika dimakan langsung. Namun, apa jadinya jika buah apel dipadukan dengan tepung almond dalam satu adonan kue. Tentu ini rasanya lebih lezat dari yang kita tahu, contohnya adalah almond apple cake ini.
Kue dengan rasa yang tidak begitu manis ini cocok jika disandingkan dengan kopi atau teh panas. Selain itu, kue ini bisa bertahan lebih lama jika disimpan dalam kulkas yang tepat. Beri taburan gula halus untuk mempercantik tampilan kue dan menambah rasa manis pada kue.
Bahan Almond Apple Cake
ilustrasi potongan apel (unsplash.com/Eiliv Aceron)- 1 sendok makan margarin
- 1 buah apel
- 50 gram unsalted butter
- 30 gram gula castor
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh vanilla extract
- 50 gram tepung almond
- 25 gram tepung protein rendah
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 3 buah loyang mini
Cara Membuat
ilustrasi memasukkan adonan tepung (unsplash.com/Samee Anderson)- Siapkan wadah, lalu mixer mentega dan gula kastor hingga pucat.
- Masukkan telur sedikit demi sedikit di mixer hingga telur menyatu dan adonan pucat.
- Masukkan vanilla extract, garam, dan tambahkan campuran tepung dan baking powder yg sudah diayak..
- Aduk perlahan dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag.
- Semprotkan ke loyang mini yg sudah di poles dengan margarine.
- Susun potongan apel diatas adonan, llau panggang kurang lebih 20 hingga 25 menit menyesuaikan oven masing-masing.
- Setelah matang keluarkan dari loyang dan taburi gula halus.
Tips Membuat
ilustrasi mengolesi loyang dengan butter (pexels.com/Los Muertos Crew)- Pembuatan kue kali ini perlu mengupas bagian kulit apel secara keseluruhan, lalu dipotong tipis supaya matang dan sisihkan.
- Gunakan loyang mini dengan ukuran 11x6x2 cm atau bisa menyesuaikan loyang yang ada.
- Panggang di oven suhu panas 170 derajat api atas bawah.
Almond apple cake bisa jadi camilan yang simpel buat keluarga di rumah. Ada banyak kandungan gizi yang bisa kamu dapatkan dalam satu pootong kue ini. Bahkan, jika dijual sebagai bisnis kue rumahan termasuk ide yang menjanjikan.
Baca Juga: Resep Barongko, Kue Pisang Manis Legit Khas Makassar
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
