Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Mie instan sudah menjadi makanan alternatif di kala kita ingin mengganjal lapar atau menambah selera makan. Apalagi mie instan buatan Indonesia sudah terkenal hingga ke luar negeri karena rasanya yang super lezat.
Jika kamu bosan dengan sajian mie instan yang gitu-gitu saja, dimasak dengan kuah atau dibuat mie goreng biasa, maka sudah saatnya kamu punya kreasi baru untuk menikmati mie instan yang lebih spesial. Nah, sekarang kita praktikkan beberapa resep mie instan lezat kekinian yang bikin kamu ngiler dan tak tahan dengan aroma racikan bumbunya. Yuk disimak!
Baca Juga: [QUIZ] Ungkap Kepribadianmu dari Caramu Masak Mie Instan di Sini!
1. Ramen mie instan ala Jepang
Resep ramen ala Jepang (youtube.com/Devina Hermawan) Bahan yang diperlukan :
- 300 ml air
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 2 ruas jahe
- 50 ml susu evaporasi
- 1 batang daun bawang, bagian putihnya
- Mie instan rasa ayam bawang
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
- Daun bawang bagian hijau, iris
- Telur ramen, belah dua
- Jagung rebus, pipil
- Jamur lember rebus, iris tipis
Cara membuat :
- Membuat kaldu, siapkan panci berisi air lalu didihkan
- Potong jahe, bawang merah, bawang putih menjadi dua bagian dan masukkan ke dalam air
- Potong daun bawang bagian putih dan masukkan juga ke dalam air, masak selama 10 menit
- Rebus mie instan di panci yang berbeda
- Siapkan mangkuk, masukkan kuah kaldu, lalu masukkan juga bumbu mie instan, aduk-aduk, dan tuangkan susu evaporasi, aduk lagi
- Angkat mie instan lalu masukkan ke dalam mangkuk
- Beri topping telur ramen, setengah potong
- Tambahkan jagung rebus, irisan jamur lember rebus, dan irisan daun bawang hijau
- Ramen mie instan ala Jepang siap dihidangkan
2. Carbonara mie instan
Resep carbonara mie instan (youtube.com/Willgoz Kitchen) Bahan yang diperlukan :
- 1 bungkus mie instan goreng
- 3 buah jamur kancing
- 3 buah sosis ayam
- 1 sdm keju parut
- 1 butir kuning telur
- 5 sdm susu
Cara membuat :
- Siapkan mangkuk untuk membuat saus carbonara, masukkan kuning telur, susu dan keju parut
- Iris tipis jamur dan potong sosis
- Panaskan minyak, tumis jamur dan sosis hingga matang kecokelatan, angkat lalu campurkan ke dalam mangkuk saus tadi, aduk-aduk
- Didihkan air, masukkan mie instan, masak setengah matang, lalu buang air rebusannya
- Lalu masukkan bumbu mie instan ke dalam saus carbonara, aduk-aduk, lalu tuangkan ke dalam wajan, aduk saus hingga merata dengan mie-nya, masak sesaat, angkat dan sajikan
- Carbonara mie instan siap dihidangkan
3. Mie instan schotel
Resep mie instan schotel (youtube.com/Ny.Liem Heritage) Bahan yang diperlukan :
- 240 ml susu UHT
- 40 ml cooking cream
- 2 butir telur
- 35 gram prochiz spready
- 1 bungkus mie instan rasa ayam bawang
- 60 gram sosis ayam, potong dadu kecil
- 50 gram prochiz mozarella parut
Cara membuat :
- Didihkan air, rebus mie instan kira-kira 3/4 matang, angkat dan sisihkan
- Siapkan mangkuk untuk membuat cream filling, masukkan susu UHT, cooking cream, telur, prochiz spready, aduk dan kocok hingga merata
- Lalu masukkan bumbu mie instannya, aduk kembali
- Saring cream filling dan pindahkan ke gelas ukur
- Siapkan cup aluminium foil yang anti panas, masukkan mie instan, tambahkan potongan sosis kecil, lalu tuangkan cream filling ke tiap cup
- Panggang mie instan schotel pada suhu 160 derajat celcius selama 25 menit
- Angkat schotel, lalu beri parutan prochiz mozarella, dan panggang lagi dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 menit
- Mie instan schotel matang dan siap dihidangkan
4. Seblak mie instan
Resep seblak mie instan (youtube.com/Willgoz Kitchen) Bahan yang diperlukan :
- 1 bungkus mie instan kuah pedas
- 2 sdm kerupuk bawang
- 1 butir telur
- 3 buah sosis, iris
- 3 buah bakso kecil, iris
- 4 buah cabai rawit (sesuai selera), iris
- Sawi secukupnya, potong-potong
- Kol secukupnya, potong-potong
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Air secukupnya
Cara membuat :
- Panaskan minyak, masukkan telur, aduk-aduk
- Masukkan sosis dan bakso, masak hingga kekuningan
- Tuangkan air dan masukkan kerupuk bawang, masak hingga setengah lunak kerupuknya
- Lalu masukkan cabai rawit, sayur sawi dan kol, aduk-aduk
- Masukkan mie instan pedas beserta bumbunya, bumbui lagi dengan garam dan kaldu bubuk sesuai selera
- Masak hingga matang mie-nya, lalu angkat dan sajikan
- Seblak mie instan siap dihidangkan
