Resep Mango Mille Crepes, Kudapan Manis yang Sering Muncul di Drakor

2. Buat adonan crepes

Cara membuat:

• Siapkan wadah, masukkan 150 gram tepung terigu yang telah diayak halus, 4 sendok makan mentega yang sudah dilelehkan, 4 sendok makan gula pasir dan 1 sendok makan vanilla. Aduk hingga rata.
• Jika semua bahan sudah tercampur rata, tambahkan 500 ml susu cair sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga tidak ada adonan yang bergerindil atau menggumpal, kemudian sisihkan.

3. Cetak crepes dengan teflon

Selanjutnya, hidupkan Kompor dengan api kecil, siapkan teflon anti lengket. Ambil satu sendok sayur adonan crepes, dan tuang ke dalam teflon.

Goyang hingga permukaan teflon rata dengan adonan crepes. Masak hingga matang, lalu tiriskan ke dalam piring. Lakukan hingga seluruh adonan habis. 

4. Siapkan krim mangga sebagai isian

Siapkan mangkok, masukkan 1 sendok makan agar-agar bubuk plain. Tambahkan air secukupnya ke dalam mangkok tadi, aduk hingga agar-agar larut, sisihkan.

Siapkan wadah, tambahkan 250 gram whipcream cair, 4 sendok makan gula bubuk dan 5 sendok makan pasta rasa mangga. Mixer bahan tadi hingga mengental, sisihkan.