Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pisang goreng merupakan jajanan sehari-hari yang biasa disantap sebagai camilan. Beberapa waktu lalu, pisang goreng didapuk sebagai dessert paling enak di dunia dalam daftar 50 'Best Deep-Fried Desserts in the World versi Taste Atlas.
Tentu kita bangga dengan pisang goreng, salah satu makanan sederhana yang bisa jadi juara dunia karena cita rasanya. Nah, untuk bisa mencicipi pisang goreng yang enak, berikut resep pisang goreng yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin, ini rasa paling enak di dunia!
Baca Juga: 10 Camilan dari Pisang Paling Populer, Gak Cuma Pisang Goreng!
1. Bahan pisang goreng
ilustrasi buah pisang (pixabay.com/stevepb) - 5 buah pisang kepok atau tanduk, diiris
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm margarin
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Sedikit garam
- Air secukupnya
2. Cara membuat
ilustrasi membuat adonan (pexels.com/SHVETS production) - Campurkan tepung dan margarin, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata jadi adonan kental.
- Masukkan gula pasir, sedikit garam, dan vanili, aduk rata.
- Masukkan pisang ke dalam adonan, lalu cemplungin ke minyak panas, goreng hingga keemasan.
- Angkat dan tiriskan, sajikan ke piring.
3. Tips membuat pisang goreng krispi
Resep jamur krispi. (videohive.net) Cara membuat pisang goreng yang krispi dan renyah, pakai bahan-bahan yang sudah disebutkan di poin pertama. Bahan-bahan yang membuat pisang goreng jadi krispi adalah margarin dan tepung beras.
Margarin diyakini bisa membuat pisang goreng jadi renyah. Bukan hanya itu, tepung beras juga bisa menghasilkan pisang goreng jadi lebih krispi. Padukan tepung beras dengan tepung terigu, biar jadi satu kesatuan adonan sempurna untuk pisang goreng yang enak dan renyah.
4. Cara penyajian
Ilustrasi pisang goreng (pixabay.com/masbebet) Pisang goreng biasanya dijadikan camilan untuk menemani minum teh, dan disajikan dengan taburan gula halus, kayu manis atau cokelat. Tapi, ada juga pisang goreng disajikan dengan cocolan sambal, yakni pisang goreng dengan pelengkap sambal roa. Kuliner tersebut berasal dari khas Sulawesi.
Meskipun kita masih asing dengan cara penyajian pisang goreng seperti itu, tapi masyarakat asli di sana sudah terbiasa menikmati pisang goreng dengan cocolan sambal, Rasanya perpaduan antara manis, gurih, dan pedas. Apakah kamu berani makan pisang goreng dengan sambal?
Baca Juga: 10 Gorengan Terbaik di Dunia, Pisang Goreng Nomor Satu!
