TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Cantik Manis Pandan Nangka, Kue Tradisional yang Legit

Isian buah nangka bikin rasa cantik manis makin istimewa

ilustrasi cantik manis pandan nangka (youtube.com/CR COOK)
Verified Writer
Amir Rosadi

Cantik manis merupakan kue tradisional berbahan dasar hunkue, tepung dari pati kacang hijau. Disebut cantik manis karena jajanan pasar ini memiliki tampilan yang cantik. Selain cantik, rasanya juga manis.

Jika biasanya cantik manis diberi topping sagu mutiara, kini kamu bisa membuatnya lebih menarik. Yakni, diganti dengan isian buah nangka. Rasa buah nangka yang terkenal manis sangat cocok dijadikan sebagai isian cantik manis. Cantik manis dengan topping buah nangka ini memiliki warna hijau pandan, sehingga pastinya bakal mengguggah selera.

Camilan tradisional dengan isian buah nangka ini cocok untuk sajian santai maupun spesial. Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep cantik manis berikut ini.

Baca Juga: 5 Fakta Menarik Kue Lupis, Kue Tradisional yang Tak Lekang Oleh Waktu

1. Bahan membuat cantik manis pandan nangka

ilustrasi buah nangka (freepik.com/topntp26)

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  1. 90 gram tepung hunkwe
  2. 120 gram gula pasir
  3. 200 gram nangka
  4. 500 ml santan instan
  5. pasta pandan secukupnya
  6. pasta vanilla secukupnya
  7. 1/2 sdt garam

2. Cara membuat

ilustrasi memasak adonan cantik manis (youtube.com/CR COOK)

  1. Sebelum membuat adonan cantik manis terlebih dulu menyiapkan buah nangka untuk topping. Selanjutnya, taruh buah nangka di atas talenan kemudian dipotong kecil-kecil. Lakukan tahap ini hingga selesai. Sisihkan.
  2. Untuk membuat adonan cantik manis campurkan tepung hunkwe, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Kemudian diaduk sampai rata terlebih dulu. Barulah, masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam bahan adonan cantik manis sambil diaduk sampai larut.
  3. Setelah selesai memasukkan santan ke dalam bahan adonan. Selanjutnya, tambahkan pasta vanilla dan pasta pandan ke dalam adonan. Kemudian aduk sampai tercampur merata.
  4. Sesudah adonan selesai dibuat kemudian letakkan panci berisi adonan di atas panci. Nyalakan kompor di api sedang cenderung kecil lalu masak adonan sambil terus diaduk hingga mengental.
  5. Bila adonan sudah mulai mengental lalu kecilkan api kompor. Kemudian masukkan potongan buah nangka tadi dan lanjut diaduk sampai tercampur rata. Matikan api. Adonan siap untuk digunakan.
  6. Dalam keadaan adonan masih panas, ambil dua sendok makan adonan lalu taruh ke dalam cetakan. Jangan lupa tekan-ditekan adonan supaya padat. Lakukan langkah mencetak adonan cantik manis sampai selesai. Sisihkan.
  7. Jika adonan selesai dicetak biarkan di suhu ruang hingga memadat. Bila sudah padat kemudian keluarkan kue cantik manis dari cetakan secara perlahan supaya bentuknya gak hancur.
  8. Cantik manis pandan nangka siap disajikan.

Baca Juga: Resep Pandan Cupcake Gula Merah, Kue Manis dengan Rasa Eksotis

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
Resep Kue
kue tradisional
Divert me
Berita Terkini Lainnya

7 Resep Makanan dengan Bahan Dasar Telur, Cuma Butuh Waktu 10 Menit!

Resep Perkedel Nasi Ala Rumahan, Enak dan Bikin Kenyang

9 Tips Membuat Pie Susu yang Renyah dan Lembut, Anti Gagal!

4 Cara Mengawetkan Cabai yang Semakin Mahal

5 Buah yang Tidak Boleh Disimpan Dalam Kulkas, Wajib Tahu!

5 Perbedaan Mendasar Semangka Merah dan Kuning, Gak Cuma Warna!

Resep Ikan Kuah Pala Banda Khas Maluku, Menu Lauk yang Bikin Kalap

Resep Pisang Epe, Jajanan Manis Menggoda Khas Makassar

Resep Tumis Kacang Panjang Tempe Sederhana, Dijamin Enak

Resep Rawon Daging Sapi Daun Melinjo, Hidangan Sedap di Malam Hari