5 Resep Camilan Gurih untuk Teman Santai, Lezatnya Bikin Nagih

2. Resep Tahu Walik

Bahan:

1. 10 buah tahu pong
2. 130 gram tepung tapioka
3. 20 gram tepung terigu
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. ½ sdt garam
7. ½ sdt merica bubuk
8. 2 batang daun bawang
9. 150 ml air panas
10. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Siapkan tahu pong kemudian potong menjadi dua bagian. Selanjutnya, buang bagian isinya lalu dibalik. Lakukan sampai selesai, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih serta iris daun bawang, sisihkan. Untuk membuat adonan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, serta daun bawang.
3. Setelah itu, aduk rata adonan lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Adonan siap untuk diisikan ke dalam tahu.
4. Ambil tahu kemudian isikan adonan secukupnya. Lakukan sampai tahu terisi adonan. Sisihkan.
5. Goreng tahu berisi adonan sampai matang kuning kecokelatan. Tahu walik siap disajikan.

3. Resep Risol Isi Sayur

Bahan isi:

1. 250 gram kentang
2. 3 buah wortel
3. 1 batang daun bawang
4. 1 batang daun seledri
5. 4 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. sejumput merica
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan kulit:

1. 150 gram tepung terigu
2. 2 butir telur
3. sejumput garam
4. 250 ml air

Bahan pelapis:

1. tepung panir secukupnya
2. 5 sdm tepung terigu
3. sejumput garam
4. air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kentang, wortel, daun bawang, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata lalu masak sampai matang dan menyusut. Matikan api, tiriskan.
2. Untuk adonan kulit campur tepung terigu, telur, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur merata.
3. Tuang adonan secukupnya ke dalam teflon yang telah diolesi sedikit margarin. Panggang di api kecil dan biarkan kering. Lakukan proses membuat kulit risol sampai selesai. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit risol kemudian isi dengan tumisan lalu lipat rapi. Celupkan ke dalam larutan tepung terigu dan garam lalu baluri tepung panir. Lakukan sampai selesai.
5. Goreng risol sampai matang kuning keemasan dengan sekali dibalik. Risol isi sayur siap disajikan.

4. Resep Pastel Isi Sayur 

Bahan-bahan:

1. 500 gram tepung terigu protein sedang
2. 1/2 sdt garam
3. 100 gram margarin
4. 200 ml air es

Bahan isian:

1. 500 gram wortel
2. 300 gram kentang
3. 2 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 batang daun bawang
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt garam
9. 1 sdt gula pasir
10. 6 butir telur rebus

Cara membuat:

1. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel yang telah dipotong kecil, aduk rata. Masak sebentar sambil sesekali diaduk.
2. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan kentang yang telah dipotong kecil lalu aduk dan masak hingga matang.
3. Setelah matang kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar. Matikan api, sisihkan.
4. Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk rata lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
5. Ambil adonan secukupnya kemudian gilas sampai pipih. Selanjutnya, isi dengan tumisan dan telur rebus lalu lipat hingga isian tertutup. Lakukan sampai selesai. Barulah, goreng pastel hingga matang kuning kecokelatan. Pastel siap disajikan.