Resep Nasi Goreng Cakalang Manado, Cara Bikinnya Gampang!
Buat kamu yang ingin sensasi nasi goreng beda dari biasanya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi goreng cakalang adalah salah satu hidangan istimewa dari Manado, Sulawesi Utara, yang kaya akan citra rasa pedas dan gurih. Hidangan ini menggunakan ikan cakalang yang diasap dan dicincang sebagai bahan utama.
Bagi kalian yang penasaran dengan rasanya atau hanya ingin mencoba membuat nasi goreng yang beda dari biasanya, berikut ada resep nasi goreng cakalang Manado yang mudah dibuat. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kari Udang, Lebih Sedap dari Nasi Goreng Biasa!
1. Bahan-bahan
Bahan nasi goreng cakalang:
- 2 cup nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
- 150 gram ikan cakalang asap, dicincang kasar
- 3 butir telur, kocok lepas
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 buah cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh terasi (opsional)
- Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tahu, Sajian Nasi Goreng Enak yang Ekonomis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.