8 Makanan Sehat Ini Membantumu Kurangi Risiko pada Kesehatan Mata

2. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan juga kaya akan asam lemak omega-3. Kacang juga mengandung vitamin E tingkat tinggi, yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat usia. Kacang-kacangan dan polong-polongan yang baik untuk kesehatan mata yaitu, kenari, kacang brazil, kacang mete, almond dan masih banyak lagi kacang-kacangan lainnya.

Almond, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian lainnya, umumnya baik untuk kesehatan mata. Almond mengandung vitamin E. Vitamin ini menjaga molekul tidak stabil yang menargetkan jaringan sehat. Mengkonsumsi vitamin E secara teratur dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia serta katarak. Kamu harus menargetkan sekitar 22 unit internasional (IU), atau 15 mg vitamin E sehari. Satu porsi almond adalah sekitar 23 kacang, atau cangkir, dan memiliki 11 IU. Kacang-kacangan dan biji-bijian lain yang mengandung vitamin E termasuk biji bunga matahari, hazelnut, dan kacang tanah.

3. Susu

Susu seperti susu dan yogurt bisa baik untuk mata. Mereka mengandung vitamin A serta mineral seng. Vitamin A melindungi kornea sementara seng membantu membawa vitamin itu ke mata dari hati. Seng ditemukan di seluruh mata, terutama retina dan koroid, yaitu jaringan pembuluh darah yang terletak di bawah retina. Mineral penting ini membantu penglihatan pada malam hari serta pencegahan katarak. Susu dari sapi yang diberi makan rumput memberikan manfaat paling banyak.

Susu dapat dikonsumsi sepanjang hari dan dapat dikonsumsi segelas dengan makanan atau menikmatinya dalam kopi dan teh, atau sereal sarapan. Yogurt juga adalah pilihan yang sehat untuk sarapan atau sebagai camilan.

4. Buah sitrus

Buah sitrus adalah kelompok buah-buahan yang menyehatkan. Buah yang termasuk sebagai buah sitrus yakni jeruk, jeruk Mandarin, hingga lemon. Buah jeruk kaya akan vitamin C. Sama seperti vitamin E, vitamin C adalah antioksidan yang direkomendasikan oleh AOA (American Optrometic Assosiation) untuk melawan kerusakan mata terkait usia.

5. Sayuran hijau

Sayuran berdaun hijau kaya akan lutein dan zeaxanthin dan juga merupakan sumber vitamin C yang baik untuk mata. Sayuran berdaun hijau yang terkenal meliputi bayam, kubis, collard, sawi, kangkung dan masih banyak lagi.  Selain itu, bayam mengandung lutein dan zeaxanthin yang akan melindungi mata dari sinar ultraviolet. Dengan begitu, bayam bisa menjaga mata agar tetap sehat.

6. Wortel

Wortel kaya akan vitamin A dan beta karoten. Beta karoten memberi wortel warna oranye. Vitamin A Sumber Tepercaya memainkan peran penting dalam penglihatan. Ini adalah komponen protein yang disebut rhodopsin, yang membantu retina menyerap cahaya. Penelitian tentang peran beta karoten dalam penglihatan beragam, meskipun tubuh membutuhkan nutrisi ini untuk membuat vitamin A. Vitamin A dan beta karoten membantu permukaan mata dan juga dapat membantu mencegah infeksi mata dan kondisi mata serius lainnya. Jenis sayuran ini juga mudah diolah sebagai jus atau pelengkap sup.

7. Telur

Telur adalah makanan yang baik untuk dikonsumsi untuk kesehatan mata. Kuning telur mengandung vitamin A, lutein, zeaxanthin, dan seng, yang semuanya penting untuk kesehatan mata. Vitamin A melindungi kornea. Kornea adalah permukaan mata. Lutein dan zeaxanthin menurunkan kemungkinan mendapatkan kondisi mata yang serius seperti degenerasi makula terkait usia dan katarak. Seng berkontribusi pada kesehatan retina. Retina adalah bagian belakang mata. Seng juga membantu mata melihat di malam hari.

Telur juga sangat mudah untuk diolah sebagai bahan makanan sehari-hari. Cara sederhana untuk menikmati telur adalah dengan merebusnya. Cobalah menggunakan telur dalam salad dan sandwich. Dijamin enak!