TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Mengenal Sop Lidah, Kuliner Nikmat Khas Makassar

Alternatif menu kuliner di Makassar selain coto dan konro

IDNtimes/Abdurrahman
Verified
IDN Times Hyperlocal

Ada beberapa menu kuliner berkuah khas Kota Makassar yang populer. Kita bisa menyebut daftar makanan seperti coto, sop saudara, konro, atau pallubasa.

Buat kamu yang belum tahu, di Makassar ada banyak pilihan menu makanan lain yang tak kalah nikmat. Salah satunya sop lidah.

Tidak banyak tempat di Makassar yang menjual makanan ini. Salah satu yang terkenal adalah Sop Lidah Lamuru. Sesuai namanya, warung ini berdiri di Jalan Lamuru.

Baca Juga: Coto dan 10 Makanan Khas Makassar yang Menggugah Selera

1. Warung sop lidah sudah eksis sejak tahun 1960-an

IDNTimes/Abdurrahman

Menurut Ibu Rina Wati, pemilik warung Sop Lidah Lamuru, bapak angkatnya bernama Angko Jon pertama kali mendirikan warung sop lidah sekitar tahun 1960-an. Setelah itu resep rahasia menurun ke Ibu Rina dan saudara-saudaranya.

Awalnya warung Sop Lidah Lamuru model warung tenda saja. Sekarang sudah menempati ruko dan memiliki tiga cabang di Makassar, yaitu di jalan Rusa, jalan Cendrawasih dan jalan Irian. Warung Sop Lidah Lamuru buka tiap hari dari pukul 10 pagi hingga pukul 10 malam.

Baca Juga: Bukan Cuma Coto, 4 Makanan asal Sulsel Ini Dijamin Bikin Kamu Ngiler

2. Sop Lidah terbuat dari daging lidah sapi pilihan

IDNTimes/Abdurrahman

Yang khas dari sop lidah ini, bahan baku dagingnya adalah lidah sapi pilihan yang masih segar. Selain lidah, pelanggan bisa memilih daging lainnya, seperti daging pipi sapi yang lunak, paru dan daging has. 

Dibandingkan kuah Coto atau Sop Saudara, kuah Sop Lidah lebih bening dan dicampur dengan daun seledri, bawang goreng dan bihun. Selain dimakan dengan nasi, pelanggan Sop Lidah juga  bisa memesan menu tambahan, perkedel kentang yang bisa bikin tambah kenyang. 

Semangkuk Sop Lidah Lamuru ini dijual Rp35 ribu, belum termasuk tambahan nasi dan perkedel kentang. Selain bisa makan di tempat, Sop Lidah juga bisa dibawa pulang ke rumah atau pesan lewat kurir ojek daring. 

Topik:
kuliner makassar
coto makassar
wisata kuliner
Wisata Makassar
makassar
Divert me
Berita Terkini Lainnya

5 Resep Gorengan Seafood, Paling Nikmat Dicocol Saus Sambal

Resep Jajanan Siomay Daging Ayam Simpel, Kenyal dan Juicy!

3 Resep Sayur Terong Sederhana, Pelengkap Makan Siang yang Nikmat!

Resep Tumis Sosis Saus Tiram, Rasanya Mantap!

Resep dan Tips Membuat Lumpia Beef, Bikinnya Gampang!

Resep Perkedel Kentang Keju, Ide Camilan yang Lumer

Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya Gurih ala Devina Hermawan

4 Alasan Mengapa Banyak Orang Suka Jajan di Pinggir Jalan, Sudah Tahu?

Haraku Ramen dengan Konsep Self-Service Hadir di Makassar

Resep Udang Asam Manis Kuah Santan, Lezat dan Gurih