Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Membuat dessert ala kafe di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat hidangan penutup yang menggugah selera. Tidak perlu peralatan mahal atau keterampilan memasak profesional, kamu cukup ikuti beberapa resep praktis yang bisa langsung dicoba.
Selain memuaskan lidah, membuat dessert di rumah juga memberikan kepuasan tersendiri karena kamu bisa berkreasi sesuai selera. Tidak hanya terlihat cantik, dessert ini juga cocok untuk acara santai di rumah atau sekadar menemani waktu minum kopi. Tidak perlu repot pergi ke kafe mahal, kamu bisa menikmati kreasi manis ini kapan saja. Inilah lima kreasi dessert ala kafe yang bisa kamu coba sendiri dengan mudah!
Baca Juga: 3 Resep Dessert dengan Topping Saus Karamel, Cocok buat Pencuci Mulut!
1. Tiramisu cake
Tiramisu cake adalah dessert klasik Italia yang memadukan rasa kopi, krim keju mascarpone, dan taburan bubuk kakao. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan kaya rasa, sehingga membuatnya jadi menu yang cukup populer di banyak kafe. Lapisan ladyfinger yang direndam dalam espresso memberikan sentuhan pahit yang berpadu sempurna dengan manisnya krim.
Membuat tiramisu cake di rumah tidak memerlukan oven, sehingga cocok bagi pemula. Prosesnya cukup pun cukup sederhana. Kamu hanya perlu menyususun ladyfinger, siram dengan kopi, lalu olesi krim mascarpone. Setelah beberapa lapisan, dinginkan tiramisu di kulkas agar rasanya lebih menyatu. Hasil akhirnya adalah kue yang lezat dan terlihat elegan, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau tamu.
2. Panna cotta dengan saus berry
Panna cotta adalah dessert khas Italia yang dikenal dengan teksturnya yang lembut dan creamy yang terbuat dari campuran krim, susu, gula, dan gelatin. Panna cotta memiliki rasa yang halus dan bisa disesuaikan dengan berbagai topping. Menambahkan saus berry segar di atasnya memberikan sentuhan asam manis yang menyegarkan.
Membuat panna cotta di rumah sangatlah mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Campurkan bahan utama, tuangkan ke dalam cetakan, dan biarkan dingin hingga mengeras. Sementara itu, siapkan saus berry dengan merebus buah berry dan gula hingga menjadi saus kental. Sajikan panna cotta dengan saus berry di atasnya untuk dessert yang tidak hanya enak tetapi juga menawan secara visual.
3. Creme brulee
Creme brulee adalah dessert Prancis yang terkenal dengan lapisan karamel renyah di atas custard lembut di bawahnya. Dengan bahan dasar krim, kuning telur, gula, dan vanila, creme brulee menawarkan kombinasi rasa yang mewah dan tekstur yang memanjakan lidah. Bagian paling menyenangkan adalah proses membakar gula di atas custard hingga membentuk lapisan karamel keras yang bisa dipatahkan dengan sendok.
Membuat creme brulee di rumah membutuhkan cukup mudah dan hanya memerlukan sedikit keterampilan. Setelah memasak custard, dinginkan hingga mengeras. Kemudian taburi gula di atasnya. Gunakan torch dapur untuk membakar gula hingga membentuk karamel yang renyah. Dengan teknik sederhana ini, kamu bisa menikmati creme brulee yang sempurna tanpa harus pergi ke kafe mewah.
4. Churros dengan saus cokelat
Churros adalah camilan Spanyol yang populer karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah dengan taburan gula dan kayu manis yang menggugah selera. Selain itu, churros biasanya disajikan dengan saus cokelat hangat sebagai pelengkap. Membuat churros di rumah cukup mudah dan hanya membutuhkan adonan sederhana dari tepung, air, dan telur yang digoreng hingga keemasan.
Untuk menyajikan churros dengan saus cokelat yang sempurna, pastikan churros masih hangat saat disajikan. Setelah digoreng, taburi churros dengan gula dan kayu manis untuk menambah rasa. Sementara itu, sajikan saus cokelat dalam mangkuk kecil untuk dicocol agar memberikan sentuhan ekstra pada setiap gigitan. Dengan cara ini, memakan churros di rumah akan terasa tidak kalah enak dengan yang kamu nikmati di kafe.
