2. Panna cotta dengan saus berry

ilustrasi panna cotta dengan saus berry (pixabay.com/RitaE)

Panna cotta adalah dessert khas Italia yang dikenal dengan teksturnya yang lembut dan creamy yang terbuat dari campuran krim, susu, gula, dan gelatin. Panna cotta memiliki rasa yang halus dan bisa disesuaikan dengan berbagai topping. Menambahkan saus berry segar di atasnya memberikan sentuhan asam manis yang menyegarkan.

Membuat panna cotta di rumah sangatlah mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Campurkan bahan utama, tuangkan ke dalam cetakan, dan biarkan dingin hingga mengeras. Sementara itu, siapkan saus berry dengan merebus buah berry dan gula hingga menjadi saus kental. Sajikan panna cotta dengan saus berry di atasnya untuk dessert yang tidak hanya enak tetapi juga menawan secara visual.

3. Creme brulee

ilustrasi creme brulee (pixabay.com/LAWJR)

Creme brulee adalah dessert Prancis yang terkenal dengan lapisan karamel renyah di atas custard lembut di bawahnya. Dengan bahan dasar krim, kuning telur, gula, dan vanila, creme brulee menawarkan kombinasi rasa yang mewah dan tekstur yang memanjakan lidah. Bagian paling menyenangkan adalah proses membakar gula di atas custard hingga membentuk lapisan karamel keras yang bisa dipatahkan dengan sendok. 

Membuat creme brulee di rumah membutuhkan cukup mudah dan hanya memerlukan sedikit keterampilan. Setelah memasak custard, dinginkan hingga mengeras. Kemudian taburi gula di atasnya. Gunakan torch dapur untuk membakar gula hingga membentuk karamel yang renyah. Dengan teknik sederhana ini, kamu bisa menikmati creme brulee yang sempurna tanpa harus pergi ke kafe mewah.

4. Churros dengan saus cokelat

ilustrasi churros dengan saus cokelat (pixabay.com.Zozz_)

Churros adalah camilan Spanyol yang populer karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah dengan taburan gula dan kayu manis yang menggugah selera. Selain itu, churros biasanya disajikan dengan saus cokelat hangat sebagai pelengkap. Membuat churros di rumah cukup mudah dan hanya membutuhkan adonan sederhana dari tepung, air, dan telur yang digoreng hingga keemasan. 

Untuk menyajikan churros dengan saus cokelat yang sempurna, pastikan churros masih hangat saat disajikan. Setelah digoreng, taburi churros dengan gula dan kayu manis untuk menambah rasa. Sementara itu, sajikan saus cokelat dalam mangkuk kecil untuk dicocol agar memberikan sentuhan ekstra pada setiap gigitan. Dengan cara ini, memakan churros di rumah akan terasa tidak kalah enak dengan yang kamu nikmati di kafe.

5. Pavlova mini dengan buah segar

ilustrasi pavlova mini dengan buah segar (pixabay.com/charlottem)

Pavlova mini adalah variasi dari dessert meringue yang populer. Meringue yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadi dasar dari pavlova, sementara topping krim kocok dan buah segar menambah rasa dan keindahan. Buah-buahan seperti stroberi, kiwi, dan blueberry tidak hanya menambah warna cerah tetapi juga memberikan rasa segar yang kontras dengan manisnya meringue. 

Membuat pavlova mini di rumah hanya memerlukan teknik yang terbilang sederhana. Mulai dengan membuat meringue yang dipanggang hingga kering dan renyah, kemudian dinginkan sebelum menambahkan krim kocok di atasnya. Terakhir, hias dengan potongan buah segar dan sedikit sirup sebagai sentuhan tambahan. 

Membuat dessert ala kafe di rumah adalah cara yang menyenangkan untuk menambah kehangatan dan keistimewaan dalam setiap momen. Dengan resep-resep sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa menikmati hidangan penutup yang elegan tanpa harus pergi jauh. Jadi jangan ragu untuk mencoba kreasi-kreasi ini untuk mendapatkan pengalaman menghidangkan dessert ala kafe di dapurmu!

Baca Juga: 5 Tips Memilih Pastry Tepat untuk Berbagai Jenis Dessert