Enaknya Selangit! 5 Olahan Pisang Ini Jadi Menu Wajib Bila ke Makassar
Pengennya mau ngemil terus!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pisang merupakan buah yang kaya akan vitamin dan serat, serta dapat memberikan banyak nutrisi bagi tubuh. Dibandingkan buah-buahan lainnya, buah yang memiliki nama latin Musa ini sering kali digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai menu hidangan yang sangat menggiurkan.
Mulai dari makanan sampai menjadi minuman segar dapat tercipta hanya dengan memanfaatkan daging dari buah yang satu ini. Di Makassar, cukup banyak kuliner yang terbuat dari olahan pisang. Berikut ini sederet kuliner tersebut.
1. Pisang epe
Jika mendengar kata Makassar mungkin hal yang pertama kali terlintas di pikiranmu adalah kuliner lezat yang satu ini. Pisang epe sudah sangat identik sekali dengan kota yang dijuluki sebagai kota angin mamiri ini. Jenis pisang yang sering dipakai untuk membuat kuliner ini adalah pisang kepok atau bisa juga menggunakan pisang abu.
Pisang tersebut digepengkan lalu dibakar menggunakan arang dan kemudian disajikan dengan beragam jenis topping seperti coklat, keju, gula aren, kacang, durian atau aneka topping lainnya. Meski kelihatannya sederhana, pisang epe ini sangat digemari banyak orang dari berbagai kalangan. Lezat sih, apalagi jika disajikan dalam keadaan hangat.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Makassar Ini Bikin Kamu Kenyang Seketika!
Baca Juga: Ini 5 Fakta di Balik Tradisi Uang Panai' Suku Bugis Makassar
Artikel ini pertama kali ditulis oleh Putrielv di IDN Times Community dengan judul Super Enak! 5 Olahan Pisang Ini Jadi Primadona di Makassar