TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Tips Aman Menyimpan Stok Daging di Kulkas

Agar daging tetap aman dan lezat saat dikonsumsi

ilustrasi daging merah, salah satu sumber L-arginine (pixabay.com/tomwieden)
Verified
Aan Pranata

Pada momen hari raya Idul Adha, umat muslim biasanya menyembelih hewan untuk kurban. Nah, biasanya di masa-masa seperti ini kita turut kebagian dan membuat stok daging sapi atau kambing melimpah dibanding biasanya.

Jika disimpan dengan betul, daging bisa bertahan lama untuk dikonsumsi di kemudian hari. Tapi sebagian orang belum paham cara membuat daging awet. Cara menyimpannya di kulkas juga belum tentu tepat.

Berikut ini sejumlah tips dari australianbeef.com.au yang bisa kamu praktikkan agar daging yang kamu simpan bisa bertahan lama dan tetap lezat saat dimasak.

Baca Juga: Bosan Gulai dan Satai? 5 Inovasi Olahan Daging Kurban yang Tahan Lama

1. Keluarkan dari bungkusan plastik

ANTARA FOTO/Arnas Padda

Saat kamu berencana menyimpan daging berhari-hari di kulkas, pindahkan dari wadah plastik ke nampan. Ini membuat sirkulasi udara pada daging tetap terjaga dan tidak 'berkeringat'. Tidak apa menggunakan wadah plastik jika sirkulasinya bagus.

2. Perhatikan rak penyimpanan daging

pixabay.com/id/mohamed_hassan

Sebaiknya letakkan daging sapi pada rak paling bawah kulkas. Ini untuk menghindari cairan dari daging menetes ke makanan lain. Pisahkan juga antara daging mentah dengan yang matang pada kompartemen berbeda.

3. Perhatikan masa kedaluwarsa

unsplash/ @wesual

Jika membeli daging di pasar swalayan atau supermarket, perhatikan tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Jika sudah melewati tanggal itu, daging biasanya tetap terlihat segar dan tidak berbau, tapi belum tentu aman dikonsumsi.

Jika kamu mendapatkan daging kurban atau membelinya dari pasar tradisional, sebaiknya konsumsi segera dan jangan menaruhnya lebih dari satu pekan di kulkas.

Baca Juga: 9 Manfaat Kesehatan Santap Daging Sapi  saat Iduladha

Topik:
makanan
daging sapi
kulkas
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Gulai Ikan Kakap, Bikin Nafsu Makan Makin Lahap!

7 Aneka Resep Tumis Sayur Simpel Kalau Kamu Bosan Makan Daging

11 Whole Cake Nikmat ala MAKO Cake and Bakery, Wajib Coba!

Resep Bolu Kukus Oreo, Kudapan Nikmat untuk Teman Bersantai

Resep Nasi Goreng Kambing Rempah, Dijamin Enak!

5 Cara Mengolah Daging agar Empuk, Cukup 15 Menit

Resep Sapi Lada Hitam, Ide Menu Simpel saat Idul Adha

7 Makanan Pedas Khas Makassar, Lezatnya Bikin Ketagihan

5 Resep Hidangan Daging Mancanegara untuk Menu Idul Adha

Mengenal Kasuami, Kuliner Legendaris Khas Sulawesi Tenggara