Resep Bolu Kukus Mekar Merah Putih, Cocok untuk Perayaan 17an

2. Cara membuat

1. Masukkan semua bahan kecuali pewarna merah ke dalam baskom. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit atau hingga adonan mengembang kental berjejak.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama rata. Tambahkan pewarna merah pada salah satu bagian adonan, lalu aduk rata hingga warna merata.
3. Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai airnya mendidih dan menghasilkan banyak uap. Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup.
4. Kukus selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, tuang adonan merah di atas adonan putih.
5. Kukus lagi selama 10 menit atau sampai matang sempurna. Untuk memastikan kematangan, tusuk dengan lidi.
6. Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebentar. Setelah dingin, bolu kukus merah putih siap disajikan.