Resep Opor Sayur Ati Ampela yang Gurih dan Lezat
Soal rasa gak kalah enak dari opor ayam, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Opor sayur ati ampela adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Opor ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, dengan perpaduan rasa santan, rempah-rempah, dan sayuran. Opor sayur ati ampela cocok disajikan untuk berbagai acara, seperti makan bersama keluarga, acara syukuran, atau acara formal lainnya.
Pada artikel ini, penulis akan membagikan resep opor sayur ati ampela yang gurih dan lezat. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang umum dan tersedia di pasaran, serta cara membuatnya pun yang tidak rumit. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat opor sayur ati ampela yang enak dan lezat di rumah. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 250 gram ati ampela ayam, bersihkan dan potong-potong
- 200 gram kentang, potong dadu
- 100 gram wortel, potong dadu
- 50 gram buncis, potong-potong
- 500 ml santan kental
- 250 ml santan cair
- 10 siung bawang merah, cincang halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, geprek
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bumbu halus:
- 10 butir kemiri
- 1 ruas kunyit, bakar dan parut
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
Baca Juga: 7 Makanan Pedas Khas Makassar, Lezatnya Bikin Ketagihan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.