TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bikin Telur Tomat Enoki, Lauk Sederhana Tapi Enak! 

Sedang mencari kreasi jamur enoki yang mudah?

ilustrasi telur tomat enoki (YouTube.com/Devina Hermawan)
Verified Writer
Porcelain

Siapa nih, yang mencari-cari kreasi enoki untuk dijadikan teman makan nasi? Kamu bisa mmenambahkan telur dan tomat dan membuat resep berikut ini. Kombinasi telur yang lembut, kelezatan tomat, dan keunikkan jamur enoki dapat menciptakan hidangan menggugah selera.

Meskipun sederhana, kelezatan dari paduan rasa ini enak banget. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu dapat menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan cocok untuk dinikmati kapan saja. Yuk, simak resep dan tips berikut untuk membuatnya berhasil!

Baca Juga: 5 Cara Membersihkan Jamur Enoki yang Tepat, Lakukan Berulang Kali

1. Bahan-bahan membuat telur tomat enoki

ilustrasi telur (YouTube.com/Devina Hermawan)

Bahan:

  1. 3 butir telur ukuran sedang
  2. ½ buah bawang bombai
  3. 1 batang daun bawang
  4. 1 sdm maizena
  5. 1/8 sdt lada putih
  6. 1/3 sdt garam
  7. 1/3 sdt kaldu bubuk

Bahan lainnya:

  1. 2 buah tomat merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 6 siung bawang merah
  4. 1 sdm saus sambal, opsional
  5. 2 sdm saus tomat
  6. ½ sdm kecap asin
  7. ½ sdm saus tiram
  8. 250 ml air
  9. 1 sdt gula
  10. ½ sdt kaldu bubuk

Pelengkap:

  1. Jamur enoki
  2. Daun bawang
  3. Cabai rawit iris + kecap asin

2. Cara membuat telur tomat enoki

ilustrasi telur tomat enoki (YouTube.com/Devina Hermawan)
  1. Siapkan bahan-bahan dengan mengiris tipis daun bawang dan potong bawang bombai menjadi kotak kecil.
  2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan telur dengan daun bawang yang telah diiris, bawang bombai, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata semua bahan, lalu tambahkan maizena untuk memberikan tekstur yang lebih padat. Pastikan campuran tercampur homogen sebelum melangkah ke langkah berikutnya.
  3. Siapkan bahan untuk saus. Iris bawang putih, potong bawang merah, dan potong tomat menjadi ukuran yang sesuai dengan selera.
  4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng campuran telur yang telah disiapkan sebelumnya hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan sementara.
  5. Dalam minyak yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan potongan tomat dan aduk rata. Biarkan tomat meleleh dan memberikan kelezatan pada saus.
  6. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir, dan kaldu jamur ke dalam tumisan. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
  7. Potong enoki, daun bawang, dan telur yang telah digoreng tadi. Masukkan ke dalam tumisan saus dan biarkan semuanya masak bersama sejenak agar rasa meresap.
  8. Setelah semua bahan matang dan tercampur dengan baik, hidangan telur tomat enoki siap untuk disajikan. Sajikan dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap hidangan utama untuk pengalaman kuliner yang lezat dan memuaskan. Selamat menikmati!

Verified Writer

Porcelain

・ʚ gastronomi, every recipe has tips ɞ・ ・ʚ ig/tt/t: nndf_prcl ɞ・

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
resep telur
jamur enoki
resep simpel
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Resep Sayur Bening Sawi Putih, Menu Sehat yang Mudah Dibuat

4 Resep Olahan Gorengan Tahu Paling Gurih dan Nikmat, Nagih Terus!

Resep Seblak Mie Instan Kerupuk, Rasa Pedas Gurihnya Menggoda Iman

Resep Telur Kuah Santan yang Gurihnya Nampol di Lidah

5 Resep Nasi Goreng ala Berbagai Negara, Mana favoritmu?

9 Kebiasaan Makan Orang Indonesia Ini Bikin Bule Geleng-Geleng Kepala

7 Tips agar Ayam Bakar Matang Sempurna, Dijamin Empuk dan Lezat!

Resep Bolu Kukus Gula Aren, Pakai Putih Telur Jadi Gak Amis!

5 Jenis Pasta yang Perlu Kamu Tahu, Beda Bentuk Beda Menu Pula

Resep Almond Apple Cake, Teman Ngopi yang Nikmat!