TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Roti Jala Ubi Ungu, Camilan Praktis Legit Berbahan Sehat

Kreasikan bahan sederhana jadi hidangan yang menarik

Roti jala ubi ungu (youtube.com/MasakTV)

Roti jala ubi ungu adalah salah satu variasi dari roti jala tradisional yang dikreasikan dengan bahan dan isian yang berbeda. Kombinasi warna ungu yang mencolok dan tekstur roti jala yang lembut serta isian gurih akan membuat camilan ini semakin menarik.

Selain lezat, ubi ungu juga kaya akan antioksidan sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Dengan membuat roti jala ubi ungu, kamu tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga memberikan nutrisi tambahan untuk tubuh. Langsung cobain resep dibawah ini yuk!

Baca Juga: Resep Mochi Ubi Ungu Homemade yang Kenyal dan Lumer di Mulut

1. Bahan roti jala ubi ungu

Bahan utama:

  • 250 gram ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan
  • 50 gram tepung beras
  • 300 ml air
  • 50 gram tepung sagu tapioka
  • 1 sdt garam halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm minyak goreng
  • Botol atau plastik kue segitiga untuk menuang adonan roti jala dalam pan

Bumbu halus:

  • 1 sdm bawang merah iris
  • 2 sdm bawang putih iris
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kemiri cincang

Bahan isian:

  • 200 gram daging ayam, rebus dan cincang halus
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 100 ml air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk

*Bahan resep untuk 5 porsi hidangan

2. Cara membuat roti jala ubi ungu

Roti jala ubi ungu (youtube.com/MasakTV)
  1. Roti jala: Campur semua bahan roti jala, aduk merata dan saring supaya lebih halus
  2. Panaskan teflon anti lengket denagn mengoleskan sedikit minyak goreng, tuang adonan roti jala yang sudah disaring dalam botol atau plastik segitiga yang sudah dlubangi kecil.
  3. Tuang adonan dalam teflon dengan bentuk seperti jaring-jaring jala, setelah agak kering dan kecoklatan angkat dan sisihkan
  4. Buat isian: Panaskan 2 sdm minyak dan tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, masukkan cincangan ayam dan tambahkan air sedikit. Tumis dalam api kecil hingga air asat dan bumbu meresap
  5. Bentangkan lembaran layer roti jala di atas talenan, isi dengan isian yang sudah matang . Lipat kedua ujung roti jala supaya rapi dan gulung
  6. Hidangkan roti jala isi mayones atau saus sambal agar tambah nikmat!

Verified Writer

Mega Ansav

Waspada dahulu, tenang kemudian

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Berita Terkini Lainnya