TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Ayam Bakar Santan Kecap ala Rumahan, Gurih Manisnya Mantap!

Lauk makan yang lesat dengan proses bikin simpel

Resep ayam bakar santan kecap (YouTube.com/Rudy dan Sahabat TV)
Verified Writer
Isti Rahmawati

Aroma ayam bakar sering menjadi perut kita keroncongan. Sajian ini tak kalah enak dari ayam goreng dan punya rasa yang khas.

Dengan bahan yang sederhana, kamu dapat memasak ayam bakar sendiri di rumah. Berikut ini resep ayam bakar santan kecap yang cocok jadi menu favorit harian kamu. Yuk, langsung eksekusi resepnya di bawah ini!

Baca Juga: Resep Ayam Jamur Lada Hitam, Cocok untuk Topping Mi Ayam

1. Bahan yang diperlukan

Bahan ayam bakar santan kecap (YouTube.com/Rudy dan Sahabat TV)

Bahan dan bumbu ayam bakar santan kecap:

  • 1 ekor ayam boiler dipotong 8
  • 6 siung bawang putih dicincang
  • 1 lembar daun pandan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai digeprek
  • 400 ml santan kental
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saus tomat
  • 4 sdm kecap manis

2. Cara memasak ayam bakar santan kecap

Memanggang ayam (YouTube.com/Rudy dan Sahabat TV)
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan juga daun jeruk, daun pandan, dan serai.
  2. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
  3. Tuangkan santan kental, ketumbar bubuk, dan saus tomat, aduk rata, masak hingga santan menyusut.
  4. Masukkan kecap, garam, gula, dan lada bubuk, masak hingga mulai pekat, angkat ayam dan sisihkan sisa bumbunya.
  5. Panaskan pan atau panggangan yang kamu punya, olesi sedikit margarin, dan bakar ayam hingga tercium aroma bakarnya. Angkat dan sajikan di piring, santaplah selagi hangat.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay yang Rasanya Endul Maksimal

Verified Writer

Isti Rahmawati

Menulis mewakili perasaan dan fikiran

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep ayam bakar
Resep Masakan
lauk makan
Resep
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Resep Opor Sayur Ati Ampela yang Gurih dan Lezat

Wajib Dicoba, Resep Sarden Ikan Tongkol yang Ternyata Enak Banget

Resep Tumis Rebung Pedas, Hidangan Lezat dan Mudah Dibuat 

Resep Pallu Butung Sederhana, Hidangan Lezat Khas Makassar

Resep Mi Kering Sederhana Khas Makassar

Resep Ayam Jamur Lada Hitam, Cocok untuk Topping Mi Ayam

Resep Bakwan Tahu Cabai, Cocok Dimakan saat Masih Hangat

9 Ide Makanan untuk Dibawa Piknik Bersama Sahabat

5 Bahan Dapur yang Bisa Membuat Loyang Tidak Lengket

Resep Sup Jamur Daging Cincang, Asam Pedas dan Segarnya Jadi Satu