Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya Gurih ala Devina Hermawan
Youtube.com/Devina Hermawan
Soto ayam Lamongan dikenal dengan cita rasanya yang gurih dengan kuah kuningnya dan serbuk koya sebagai ciri khasnya. Tak heran jika makanan ini memiliki peminat yang terus bertambah.
Soto ayam Lamongan bisa menjadi ide menu saat kumpul keluarga atau acara besar lainnya. Terlebih cita rasa yang gurih pada makanan ini membuat kumpul keluarga jadi lebih menyenangkan.
Makanan ini bisa dibuat oleh siapa saja, termasuk kamu. Berikut ini resep soto ayam Lamongan yang gurih dan lezat.
1. Bahan Soto Ayam Lamongan
Pixabay/Gadini
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 6 buah kemiri
- 2 buah kunyit yang sudah dibakar dan dikupas
- Minyak goreng secukupnya
- buah sayap ayam
- 4 batang serai
- 4 batang daun bawang
- 10 lembar daun jeruk
- 10 lembar daun salam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm garam
- Kol secukupnya, rebus dan iris tipis
- Telur secukupnya, rebus dan potong jadi dua bagian
- Soun secukupnya
- Seledri secukupnya, iris tipis
- 4 buah paha ayam fillet (bisa diganti dada ayam fillet atau bagian lain)
- Jeruk nipis secukupnya, potong jadi 5 bagian
- Cabai rawit secukupnya, rebus
- Kecap manis secukupnya
- Kerupuk udang secukupnya
- Bawang putih goreng secukupnya
- Air secukupnya
2. Cara membuat Soto Ayam Lamongan
Editorial Team
EditorLia Anggraeni
Follow Us