Resep Nasi Bakar Cakalang Khas Sulut, Lezat dan Bikin Nagih
Aromanya yang harum menggugah selera!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dunia kuliner Nusantara kaya akan cita rasa unik. Salah satu hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan adalah nasi bakar cakalang. Diperkenalkan dari generasi ke generasi, hidangan ini menggabungkan kelezatan nasi bakar dengan sentuhan khas Chakalang, ikan khas Sulawesi Utara.
Proses persiapan dan pengolahan nasi bakar ini tidak hanya menciptakan sajian yang lezat, tetapi juga memperkenalkan pada warisan kuliner yang kaya dan beragam. Berikut ada resep nasi bakar cakalang yang lezat dan bikin nagih. Penasaran? Yuk, simak bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya di bawah ini!
Baca Juga: 6 Makanan Berbahan Ikan Khas Manado yang Rasanya Menggugah Selera
1. Bahan nasi bakar cakalang
Bahan-bahan:
- 2 cup nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
- 200 gram ikan cakalang, rebus dan suwir-suwir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.